我问了两位医生,听到两种说法,其一是江浙一带产的一种米,其二是冬天收割的收藏几年的老米.请问是哪种?如是第一说法,怎样才能买到?
-----------应该是第一种答案
-----------水稻按糯性分三种:籼稻,粳稻,糯稻(糯性越来越大)
北方产的一般都是
粳米,简单说市场上卖的东北大米就是粳米!(当然也不排除不法商人将籼米掺入粳米中,因为籼米一般可以一年收两季,产量大,价格低)
-----------其实大家甭猜了,这个粳米就是普通大米(排除籼米),相对药效来讲,粳米是与小米(
秫米)对应的,一凉一温罢了.