我在两个月前决心素食,鱼、蛋和奶已经完全戒掉,肉偶尔吃一吃,吃了就会拉肚子。现在两手开始脱皮，尽管不严重，可说明我的饮食不太均衡。我平时多吃米饭，面食不太会做，也没时间做，吃蔬菜和豆制品。请问我应该再吃些什么呢？
－－－－－－－－－－－应该多吃五谷杂粮吧
－－－－－－－－－－－多吃蔬菜，手少沾水。
－－－－－－－－－－－谢谢指导.还有个问题,菌菇在素食范围内吗?在论坛里怎么有人连这个都不吃?我最喜欢吃了,所以特意问问.
－－－－－－－－－－－菌菇在素食内，但也不要吃过了头。注意素食适当多样化，不要过于单调，面食可以买现成的馒头面条或挂面等，蔬菜水果也不宜单调，适当吃一点干果如花生瓜子大枣芝麻芝麻酱核桃栗子等，不必多吃，但宜常吃一点，豆制品应吃但同样不宜多吃。