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素食山庄:黑豆怎么炒好吃不硬?
来源:本站原创
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黑豆
炒吃是不是很硬?怎么个炒法能咬的动?我想炒了当零食吃就像吃花生米一样,不想用油炸。但是炒后非常硬根本咬不动,大家有没有什么方法能酥脆点?
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本帖最后由 吹咩! 于 2013/12/28 13:26 编辑 www.lindalemus.com
吃咸的,用盐水先泡两小时以上,再用文火炒熟或放在烤箱烤到香味出來。
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