微 信 题 库 搜 索
中医理论
中医数据库
中国方剂数据库 中医书籍 常见疾病
中医疾病数据库 民间中医 中医教程
中医疾病诊疗 经方医学 中医药术语数据库
 医学全在线 > 中医理论 > 中医书籍 > 正文
保健药膳:白果烧鸡
来源:本站原创 中医理论数据 字体:

主要原料:雏母鸡1只(约重1250克),白果仁100克,鸡清汤750克,精盐10克,油10克,料酒20克,葱、段各25克,水淀粉10克,猪油50克,植物油500克(耗油75克),味精、面粉、大料适量。

制作方法:雏母鸡开膛,除净内脏,洗净,剁去鸡爪,鸡肉剁成长方块,白果用刀将皮www.lindalemus.com/sanji/拍碎。将锅置于旺火,倒入植物油,油热后把鸡肉块用酱油5克拌匀,下入油锅内炸至金黄色时捞出控油,再将拍碎的白果仁入油锅中炸透,捞出。另将锅置于旺火上,倒入猪油,油热下入葱、姜略炸后烹入鸡清汤,再入料酒、精盐、味精、白糟、酱油5克、大料,最后下入炸好的鸡肉块和白果,转微人焖烂。侍烂后转旺火,调好味,用水淀粉勾芡,起锅盛在盘内即成。

效用说明:补气养血,平喘止咳。适宜于老年体虚湿重的久咳、痰多、气喘、小便频数,以及妇女脾肾亏虚、浊湿下注、带下量多、质稀等症。对于老年性慢性气管炎、肺心病、肺气www.lindalemus.com/wszg/肿及带下症患者,也是一种较好的保健膳食。

相关文章
 节录:冯冯《健康长寿释疑》
 头昏
 原料血浆采集(单采知浆术)规程
 小孩5岁,臼齿龋齿,时不时喊牙痛
 脉位法天地五行论
 宣痹汤(《温病条辨》卷一。)
   触屏版       电脑版       全站搜索       网站导航   
版权所有:医学全在线(m.med126.com)
网站首页
频道导航
医学论坛
返回顶部
Baidu
map