主要原料:白面500克,小枣150克,蜜枣100克,红糖250克,小米面100克,玫瑰5克,(或玫瑰香精1滴)。
制作方法:把白面发好使www.lindalemus.com/yishi/好碱(碱稍大点)放入盆中,红糖用玫瑰水溶www.med126.com化,与小米面一起掺入面中,调搅成稀糊状。将方模子放人笼屉633厘米见方、6厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半用板刮平,放上小枣(去核),再将剩下的一半糊倒上,在上面码上蜜枣,用旺火蒸20分钟即成。切成方块,凉、热均可食用。
效用说明:补脾肾、益气血。适宜于贫血、食欲不振、消化不良等症。