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保健药膳:荷叶米粉肉
来源:本站原创 中医理论数据 字体:

主要原料:五花猪肉500克,炒米粉125克,鲜荷叶3张,油50克,料酒50克,味精0.25克,花椒15粒。

制作方法:将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条,加入料酒、酱油、花椒(研未)、味精、www.lindalemus.com/zhuyuan/白糖拌匀后腌30分钟,再加入炒米粉拌匀待用。再将每张荷叶切成4个www.lindalemus.com/sanji/12厘米左右的小方块共12张,每张荷叶上放一块肉和少许米粉,将其包好,放在盘中上展蒸烂即成。

效用说明:为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤,而致食欲不振甚或泄泻等症。

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