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保健药膳:杏仁豆腐
来源:本站原创 中医理论数据 字体:

主要原料:杏仁120克,大米30克,白糖240克。

制作方法:甜杏仁用开水略泡片刻,剥去外面红衣,洗净,剥成粒,用冷水泡上,大米淘洗干净,用冷水泡上。把杏仁和大米捞在一起,加入650克清水,磨成浆,过www.med126.com滤去渣,锅置火上,加入500克清水,加白糖,待糖溶化后,将杏仁浆慢慢倒入锅内,随倒随搅(以防糊锅),全部搅成浓汁,不要大开锅,以免起沫,熟后盛入碗内即成。

效用说明:止咳定喘,润肠通便。适宜于急、www.med126.com慢性支气管炎肺结核等患者食用。也可作为癌症病人的辅助食疗。

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