味苦平。主惊痫,通心化痰。寒热,热盛狂 ,清心家之热痰。www.lindalemus.com/shiti/除邪逐鬼。心气旺,则邪气自不能容也。牛之精气不能运于周身,则成牛黄,属土,故其色黄也。www.med126.com凡治痰涎,皆以补脾为主,牛肉本能健脾化痰,而黄之功尤速。又黄必结于心下,故又能入手少阴、厥阴之分,以驱邪涤饮,而益其精气也。