平常猪菜也传奇——人苋漫谈（兼说苋有六种)
大概挖过猪菜的人都识得人苋，它是最平常的猪菜了。挖猪菜最喜看到它，连头带根都可挖去，从头到尾猪都爱吃。
它也是一味不错的野菜，回忆起在“英明领袖”领导下的年代，人们就常常挖它来填肚子，当时这家伙可难找了，能吃的草根都被挖得干干净净，要是能找到一小棵，那可是叫人高兴一整天的事呀。
它也是一味常用药。老一辈的药农都喜欢用它去清火解毒。每当在野外见到它，我常常会回想起一件事：
那是很久以前的一天上午，我路过福建漳州一个只有几间店铺的小小镇，当时日上三竿，肚子也有点饥饿了，就在路过一个小食店坐下来，要了一碗粥一小块咸萝卜和几个包子。当店娘把东西拿给我的时候，我见她还抱着一个小娃，头耷在她肩上，面黄肌瘦，毫无血色，也无精神，一看就是久病的样子。我一边吃一边问她：这小孩得的啥病？店娘倒是个快嘴人，听我见问，一下子快言快语说了很多，大意是说这孩子怕是养不成了，连孔都生错，该拉的也变成撒的啦！吃什么就泻什么，直进直出，几个月来不知问了多少先生吃了多少药片，还上了医院打了针吊了液，就是不稍停，等时日了，不知要到那里去找个仙来医啊？听她这么说，小孩大概是个水泻，怎么就几个月治不来呢，弄到要等时日的地步了？我正闷思莫非有暗疾？问她孩子有那里生物或痛么？她回没有。吃罢，叫她把孩子放床上，摸按孩子的肚子，软软的也不见痛。于是便对她说：这仙却也难找，只是地仙可治你囡的病么？她见这么说，对我上下打量了说：要治好了，认你作爹。我说你等着，我到屋旁拔个青草，给你囡仔食试下看。因为我思讨小孩只是水泻，肚只是有时痛，但不严重，因迁延日久，胃口不好，吃不下饭。但幸好是小孩，要是老人泻这么久早就上路了。我在进店之前就注意到在她店旁水沟边生有一大棵人苋，石篱中还生有几丛石葛。于是，我摘了11个人苋心、挖一个石葛薯给她，叫她马上切碎了，煮给小孩吃，并且告诉她，等青草水煮开了还要下乌糖，要放多些乌糖，食甜些。她一听跳了起来：医生都说不能吃糖不能吃肥，现在吃素都泻，连吃水都泻出水来。听她的口气，以为我在戏弄她。我只得耐心的对她说：医生治几个月不见好你还信他们，我这草药吃了晚上包好，也不收你一分钱，信不信由你。旁边一个阿伯也帮忙说，这青草可吃，以前饥荒年就吃这个，就试下看吧，就是吃不好也无妨碍。于是她再问了煮法食法准备试下。我还了饭钱，并对他们说，我到前面山上，下午还回来路过这儿。那天下午我下山到她店里，店家见了我很是高兴，马上把我让进店里坐，要泡茶给我，我说茶就甭啦，快拿开水来吧，我爬了半天山渴死了，有什么好吃的也上一碗来。当我喝水的时候，店娘高兴地告诉说囡仔好了，不会泻了，吃了“凉水”没泻出来，中午就让吃了半碗粥，午后又自作主张摘了草药煮多一次。其实我从一进店，看他们都挂着笑脸就猜到了。我就说好就好了，住后不用再食药了，但吃物要注意，先吃两天粥，以后欲吃啥再吃啥。说完我想起刚才在山边挖了一个土山药，是准备给她们的，于是在袋里掏出山药送给她，告诉她给小孩煮粥时可加点山药，煮烂点，若口味不好小孩不吃可加点糖，这孩子脾胃偏弱，今后要常食山药。两天后我又打那路过，店娘高兴的说，囡仔真的没事了，只是怕有复发，每天还吃了一次苋汤，我见那小孩自已在玩，气色也好多了，这真叫人高兴。说实在的，这人苋有这么好，我当时心里是没把握的，只是看她那不信任的口气，当时年轻气盛，才说了大话。
六苋功效及图将继续发布（因有些品种暂无图片，请耐心等)

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－－－－－－－－－－－古书说苋有六种，但六种之分则不甚了了。有些书则将马齿苋、青葙子、鸡冠花、铁苋草也罗列其中。民间采药人对六苋又另有说法，今将古书对六苋有关论述节录并民间有关说法附后与诸君共赏。
1.陶弘景：赤苋：疗赤下。
2.孟诜∶苋，补气，除热。其子明目。九月霜后采之。叶亦动气，令人烦闷，冷中损腹。
3.《唐本草》：赤苋：辛，寒。主赤痢，又主射工、沙虱。
4.《本草拾遗》：紫苋：杀虫毒。
5.《日华子本草》：通九窍。
6.《本草图经》：人、白二苋，亦谓之糠苋，亦谓之胡苋，亦谓之细苋，其实一也，但人苋小而白苋大耳。霜后方熟，实细而黑。紫苋茎叶通紫，吴人用染爪者。诸苋中此无毒。赤苋，亦谓之花苋，茎叶深赤。紫苋：主气痢。赤苋：主血痢。
7.《滇南本草》：治大小便不通，化虫、去寒热，能通血脉，逐瘀血。
8.《本草纲目》：六苋，并利大小肠。治初痢，滑胎。
9.《本草衍义补遗》：苋，下血而又入血分，且善走，与马齿苋同服下胎，妙，临产时者，食易产。
10.《日用本草》：甘，寒，无毒。
11.《饮膳正要》：味苦，寒，无毒。入肝、脾、肾、大肠、小肠经。
12.《集验方》：治众蛇螫人。取紫苋捣绞汁，饮一升，滓以水和涂疮上。

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－－－－－－－－－－－一、诸苋中最细小者即为人苋，味甘。其籽如糠状。俗称猪苋、软苋，处处有之，本草称细苋、糠苋。附图如下

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