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本草求真:食疗并举用紫苏
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
紫苏,为唇形科一年生草本植物,紫苏的叶、茎、花、种子和根均有很高的营养价值,而且含有紫苏醇、芳樟醇、薄荷醇、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质,具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用,其根、茎、叶、花和种子等均可入药,为常用中药。苏叶称苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、鼻塞头痛咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼毒等症;紫苏茎杆称苏梗,有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效,主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症;紫苏种子又称苏子,有镇咳、祛痰功能,主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘以及冠心病、高血脂等症;紫苏全株有散寒解表、理气宽中功效,主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。

  紫苏醇还具有治疗胰管癌的作用,对皮肤癌的生成和病变具有抑制作用,其作为抗癌制剂已得到分离和纯化。紫苏还含有很多食物中少有的a-亚麻酸。科学研究已证实,这种物质不仅具有神奇的降胆固醇和抗衰老功能,而且具有较好的抗癌作用,能迅速终止癌细胞的增殖。

  下面介绍几个以紫苏为主药的验方。

  治胃气不和所致的呕吐  紫苏叶、黄连、生竹茹各9克。水煎服,每天1~2剂。
  治肺寒咳嗽胸闷痰多稀白  紫苏、杏仁前胡枇杷叶各9克。水煎服,每天2剂。
  治恶心、呕吐  属妊娠反应、胃炎、尿毒症引起者,均可用苏叶10克、黄连30克,水煎服。
  治湿疹  用干苏叶60克煮沸片刻,熏洗患部,洗后趁湿时撒上苏叶粉,1日1次,急性者多在2~3天可愈。
    治风热感冒  紫苏、荆芥各15克,大青叶、四季青鸭跖草各30克,加清水500毫升,浓煎,每日3次。
    治流行性腮腺炎  干紫苏研成细末,以醋调敷之。
    治打呃  苏梗、橘皮各6克,生姜3片,水煎温服。
    治口臭  苏子10克,煮水漱口,每日3餐后各漱1次。

 出处:中国中医药报
紫苏可消除海鲜过敏
河南中医学院一附院皮肤科副主任医师余冰:吃海鲜过敏的人属于过敏体质,主要是对异体蛋白过敏,表现为全身皮肤瘙痒,起荨麻疹。
  
据《中药学》记载,平常用于治疗感冒的紫苏有很好的解毒作用,可解鱼蟹、狂犬、蛇虫之毒。单用一味紫苏解毒,一般需要50克左右才能起作用,如果取紫苏30克,再加上除风祛湿的生姜,疗效则更好。
  
另外,对于吃海鲜引发的过敏,服用西药扑尔敏等抗过敏药,效果也都不错。

[ 本帖最后由 梁知行 于 2007/11/5 18:21 编辑 www.lindalemus.com/zhuyuan/]
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