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本草求真:黄精药解
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药解:黄精入药始载于《名医别录》,列为上品。黄精味甘,性平,归脾、肺、肾经。功能补气养阴、健脾、润肺、益肾。用于脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。关于黄精还有一段美丽的传说。有一个女佣,大概在主人家里不小心犯了过错,害怕主人惩罚,因此她就逃跑啦,逃到深山野外有相当长的时间。主人家当然也不忍心,怕她碰到坏人或野兽,也担心她没有能力谋生,所以就派人到处寻找;结果有一天就在深山野外碰到了,这个女佣一看到那么多人来,想必要把她抓回去,所以就拼命跑,一溜烟就爬到树上,比猴子的动作还敏捷,后来总算找到了!问她:“这些日子都干什么啊,怎么维生啊?”她说:“我吃一种草根,就不饿啊,一直维持健康。”这植物就是黄精。女佣发现山里所有植物中,黄精的味道最好,很甜。所以以此为食,以解饥饿,又养容面。


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