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本草求真:蒲公英——从金发美女到白雪公主
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蒲公英,至贱而有大功,惜世人不知用之。

——陈士铎 《本草新编》


1 简介
蒲公英,遍地皆是,到处都有。每到春天,颗颗嫩芽破土出,朵朵黄花笑春风,花残果熟心不老,撑伞御风漫天飘。
蒲公英,又称公英,黄花地丁、婆婆丁、黄花苗、奶汁草、耨草、金簪草、凫公英、蒲公草、地丁、古古丁、双英卜地、茅萝卜、黄花三七、卜公英、仆公罂、耩耨草、孛孛丁,孛孛丁菜、黄花郎、鹁鸪英、白鼓丁、蒲公丁,耳瘢草,狗乳草,奶汁草,残飞坠,黄狗头,卜地螟蚣、鬼灯笼、羊奶奶草、双英卜地、黄花草、蒲蒲丁,古古丁,姑姑丁、把儿英等。
菊科蒲公英属多年生草本植物。生长于山坡草地、路旁、河岸沙地及田野间。味苦、甘,性寒。归肝、胃经。功效清热解毒、消散结、利尿通淋。临床用名有蒲公英(公英)、鲜蒲公英。蒲公英不仅营养丰富、药用价值高,是食疗佳蔬和疗疾良药。蒲公英被称为中药材中八大金刚之一,全草入药,有清热解毒、消痛散结之功能。不仅营养丰富、药用价值高,是食疗佳蔬和疗疾良药,而且在美容上也得到了较为广泛的应用。
始载于《唐本草》,谓:“蒲公草,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。”孙思邈《千金方》作凫公英,苏颂《图经本草》作仆公罂,《本草纲目》载蒲公英于菜部,谓:“地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣,但小耳,嫩苗可食。”
《千金方》极言其功。《本草纲目》:掺牙,乌须发,壮筋骨。萨谦斋《瑞竹堂方》有“擦牙乌须发还少丹”,甚言此草之功,盖取其能通肾也。
2 食用方法生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸,略有苦味,味鲜美清香且爽口。凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。 食疗方法①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结②蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物③蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效④蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤
3典故
相传在很久很久以前,有个十六、七岁的大姑娘患了乳痈,乳房又红又肿,疼痛难忍。但她羞于开口,只好强忍着。这事被她母亲知道了。当时是封建社会,她母亲又缺乏知识,从未听说过大姑娘会患乳痈,以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节,又羞又气,更无脸见人,便横下一条心,在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。事有凑巧,当时河边有一渔船,上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘,问清了投河的根由。第二天,小英按照父亲的指点,从山上挖了一种好草,翠绿的披针形叶,上被白色丝状毛,边缘呈锯齿状,顶端长着一个松散的白绒球。风一吹,就分离开来,飘浮空中,活象一个个降落伞。小英采回了这种小草,洗净后捣烂成泥,敷在姑娘的乳痈上,不几天就霍然而愈。以后,姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女,便叫这种野草为蒲公英,简称公英。从前,在黄河岸边住着一位姓蒲的员外,蒲员外膝下只有一女,名“公英”,她美丽善良,与丫环翠儿亲如姐妹。有一年,公英突发高烧,四处求医,仍不见效,直到临终前公英才羞涩地告诉翠儿病因是由于乳房肿痛难忍所致,原来她患的是乳痈。小姐死后,翠儿念及主仆情深,常到坟前祭奠。来年春天,她意外地发现小姐的坟头生出了一片从未见过的野草,金黄色的花瓣犹如公英美丽的笑靥。秋后,野草的种子随风飘落,播散大地。次年中原大旱,百草枯萎,而这种野草却染绿了荒原。就在这一年,翠儿不幸也患了乳痈,在祭奠小姐时晕到在坟前,朦胧中她听到一个熟悉的声音:“坟头野草,非同寻常;既治乳疾,又度饥荒。”翠儿醒来既惊又疑,心想莫非是小姐在点化自己?她试着采些野草回家食用,果然数日后乳痈渐愈。随后,翠儿用这种草治好了许多的乳痈患者,人们由此草的药效联想到它的来历,认为它就是美丽善良的公英小姐的化身,由此就称它为“蒲公英”。
4 《本草新编》——蒲公英
阳明之火每至燎原,用白虎汤以泻火,未免大伤胃气。盖胃中之火盛,由于胃中之土衰也,泻火而土愈寒矣。故用白虎汤以泻胃火,乃一时之权宜,而不恃之为经久也。
蒲公英,亦泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服、久服无碍。凡系阳明之火起者,俱可大剂服之,火退而胃气自生。试看北地妇女,当饥馑之时,三五成群,采蒲公英以充食,而人不伤者,正因其泻火以生土也。夫饥饿之人,未有不胃火沸腾者,用之实有相宜。不可以悟蒲公英之有益而无损乎。但其泻火之力甚微,必须多用一两,少亦五钱,始可散邪补正耳。
或问蒲公英既有大功,自宜多用,以败毒去火,但其体甚轻,不识可煎膏以入于药笼之中乎?夫蒲公英煎膏,实可出奇,尤胜于生用也。而煎膏之法若何?每次必须百斤,石臼内捣烂,铁锅内用水煎之,一锅水煎至七分,将渣沥起不用,止用汁,盛于布袋之内沥取清汁。每大锅可煮十斤、十次煮完,俱取清汁,入于大锅内,再煎至浓汁。然后取入砂瓶内盛之,再用重汤煮之,俟其汁如蜜,将汁倾在盆内,牛皮膏化开入之,搅均为膏,晒之自干矣。大约浓汁一斤,入牛皮膏一两,便可成膏而切片矣。一百斤蒲公英,可取膏七斤,存之药笼中,以治疮毒、火毒,尤妙。凡前药内该用草一两者,止消用二钱,尤简妙法也。无鲜草,可用干草,干则不必百斤,三十斤便可熬膏取七斤也。
或问蒲公英止可治疮毒,而先生谓可泻火,岂泻火即所以治疮毒乎?此又不尽然也。夫疮毒虽多成于火,而火症不尽生疮痈。蒲公英妙在善能消疮毒,而又善于消火,故可两用之也。
或问蒲公英泻火,止泻阳明之火,不识各经之火,亦可尽消之乎?曰:火之最烈者,无过阳明之焰。阳明之火降,而各经余火无不尽消。蒲公英虽非各经之药,而各经之火,见蒲公英则尽伏,即谓蒲公英能泻各经之火,亦无不可也。
或问蒲公英与银花,同是消痈化疡之物,二味毕竟孰胜?夫蒲公英止入阳明、太阴之二经,而金银花则无经不入,蒲公英不可与金银花同论功用也。然金银花得蒲公英,而其功更大。盖蒲公英攻多于补,非若金银花补多于攻也。

5 蒲公英美容
不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤,还是斑、色素斑、皮炎、粉刺以及痤疮白发、脱发等,蒲公英都能帮你消除“美中不足”。
例如蒲公英与连翘木贼配伍,可用於皮肤保健———治疗青春痘;蒲公英与马齿苋配伍,可治疗油彩皮炎;蒲公英煎汁后过滤,取汁涂抹面部,可治疗乾性皮肤;蒲公英捣烂后掺入蜂蜜,可以治疗皱老皮肤;蒲公英鲜花煮汁,早晚涂面部,可祛除雀斑、色素斑;蒲公英汁、香芹菜汁混匀后作润肤液,可治疗白化色素斑等
蒲公英的10种美容偏方:
  1.用于油性皮肤的保健或治疗青春痘
  取蒲公英、连翘各30克,木贼15克,水煎服。每日服1剂,分两次服。
  2. 用于干性皮肤的保健
  取蒲公英40克,洗净后加水100毫升煎煮15分钟。待药液凉后?去除药渣,留下药液备用。每日用此药液抹脸即可。
  3. 用于治疗皮肤老化
  方一?:取蒲公英全草50克,洗净后放入玻璃瓶中。然后,往瓶中倒入低度白酒(或香水、花露水)50克,盖好瓶塞。将瓶子放于阴凉处保存。十天后,打开瓶塞,将药液倒出,并加入50克白开水摇匀后备用。每日用此药液涂抹在面部皱褶处即可。
  方二?:取蒲公英叶50克,洗净后捣烂。将蒲公英与适量的白开水,50克蜂蜜混匀待用。用时,先在脸上抹点橄榄油,然后,再抹上配好的药液。让药液在脸上保留10—15分钟后,将其洗净即可。
  4. 用于治疗面部雀斑、色素斑
  方一?:取蒲公英嫩茎30克,洗净后切碎放入碗中。然后,往碗中倒入30毫升白开水。待水凉后,去除药渣,留下药液备用。每日清晨用此药液抹一次脸。
  方二?:取蒲公英鲜花40克,洗净后放入锅中,加入适量的水煎煮30分钟。待药液凉后,取其汁装入瓶中备用。每日早晚用此药液各抹一次脸。
  5.用于治疗皮肤白化色素斑
  将蒲公英汁、香菜汁各30克,混匀后备用。每日用此药液涂抹患处2—3次即可。
  6. 用于治疗面部痤疮
  方一?:取蒲公英、连翘、当归丹皮黄芩各20克,生地、生石膏各25克,甘草知母升麻白芷各15克,黄连5克。将上药水煎服。每日服1剂,分3次服。
  方二?:取蒲公英、银花各15克,山楂虎杖各12克,炒枳壳、酒大黄各10克。将上药水煎服。每日服1剂,分3次服。
  7. 用于治疗白发脱发
  取蒲公英(炒)、血余(洗净的人发)、青盐各20克,瓷罐1只。在瓷罐中放入一层蒲公英、一层血余、一层盐,然后将罐口封好。将上药腌制数日(春秋两季腌5日,夏季腌3日,冬季腌7日)。腌好后,用桑柴火煅烧瓷罐。待瓷罐凉后,取出罐中药物,研为细末备用。每日清晨取5克药末,用适量的酒调好后服下。

6 验方集锦
l.流行性腮腺炎急性乳腺炎:蒲公英、金银花各15克,水煎服;药渣捣烂,乘热外敷。2.深部脓肿:鲜蒲公英、鲜乌该萄根、鲜旱莲草各等量,鸭蛋清两个,捣烂外敷。3.疗疮毒:蒲公英、天葵根、犁头草野菊花各10克,水煎服。4.肝炎:蒲公英12克,茵陈蒿20克,木通槐花各10克,车前草15克,野山植果(炒)6克,大黄10克,水煎服,每日一剂,5~7天为一疗程。5.慢性胃炎:蒲公英全草15克,水煎两次,酒娘一食匙,混合,分3次饭后服。 6.治急性乳腺炎:蒲公英60克、香附30克。每日一剂,水煎服。7.治急性结膜炎:蒲公英、金银花。将两药分别水煎,制成两种滴眼水。每日滴眼3—4次,每次2—3滴。 8.治先天性血管瘤:取新鲜蒲公英叶、茎的白汁,涂擦血管瘤表面,每日5-10次。9.治疗各种急性软组织炎症:蒲公英根茎研末,加凡士林调成膏剂,或用鲜草全抹捣成糊剂敷于患处10.流鼻血:记得小时候上火或者不小心把鼻子弄流血了的时候,爸爸总是去田间地头采些蒲公英用手揉碎塞到我的鼻子里,这样血就很快就止住了,还有如果在田间不小心被什么东西碰伤小伤口的时候,也可以拿蒲公英揉碎,敷在伤口上即可止血。丰乳:蒲公英党参茶:干蒲公英根3克,党参3克,杏仁2克。材料洗净,用250毫升开水冲泡即可。11 复方蒲公英汤(急性化脓性扁体炎)【辨证】热毒壅阻咽喉。
【治法】清热解毒,活血消肿。
  【方名】复方蒲公英汤。
  【组成】蒲公英60克,大青叶30克,黄芩24克,丹皮12克,赤芍12克,甘草6克。
  【用法】水煎服,每日1剂,日服3次。

12 疮毒初起解散方

蒲公英、当归身、生黄、甘草节钱,水、酒各半煎服,发汗即愈。《验方新编》清鲍相璈公元1644-1911年



13 蒲公英白芨合治胃溃疡效果佳


胃溃疡(或十二指肠溃疡)是常见而又易复发的消化道疾病,临床应用发现,蒲公英与白芨合用,对胃溃疡(或胃出血)及各种急慢性胃炎都有良好的疗效。


用法:将蒲公英、白芨各500克,烘干碾碎,过筛成粉末,用密闭容器贮存。每次15克,每日3次,空腹温开水冲服,连服1个月为1疗程。一般连服数天后,胃痛、胃胀、胃出血等症状会减轻或缓解。单用此方未见有不良反应或副作用。


蒲公英有清热解毒、散结消肿功效,它对多种细菌均有抑制效果,特别是对幽门螺杆菌的灭杀作用较强。白芨能收敛止血,消肿生肌,治疗肺出血、消化道出血效果显著,用白芨粉吞服效果更佳。二味合用,能起消炎、止痛、止血功效。此方对咯血、吐血便血、衄血等出血证也有较好疗效。


成都中医药大学副研究员蒲昭和



14 五味解毒饮 - 治疗热疖肿痛之类


传说古时因气候炎热,当地居民多发疮痈,“医圣”张仲景创立五味消毒饮为村民诊病。该方由金银花等5味药物组成,具有清热解毒作用,故名曰“五味消毒饮”。由于疗效明显,此方在民间广为流传,并收录于《医宗金鉴•外科心法要诀》,成为治疗疔疮肿毒的有效方剂。


  【组成】金银花20克,野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克。


  【用法】上五味药,用水400毫升,煎至300毫升,加酒100毫升,再滚二、三沸,去滓热服,盖被至微微出汗。


  【功用】清热解毒,消散疔疮。


  【适应证】疔疮初起,发热恶寒,疮形如粟,坚硬根深,状如铁钉,以及痈疡疖肿,红肿热痛,舌红苔黄,脉数。


  清热解毒,痈疮首选


  上述诸证,属局部病变,尚未累及脏腑功能及气血津液,故只需使用清热解毒之药即可解除病痛。本方由5种清热解毒力量颇强的药物组成,能够及时消散疔疮以阻止病情的恶化。煎煮过程中加酒,是取酒能促进血行以行散药力之用,其性热,可使患者出汗以驱邪外出,进一步加强清热解毒之效。故五味消毒饮为由热毒蕴蒸肌肤致生疔疮痈肿者的首选方剂。


  本方适用范围较广,临床主要用于痈疮,局部红肿热痛;或各种疔毒,疮形如粟,坚硬根深,其状如钉,舌红脉数者。


  要注意的是,疔疮初起时,局部痒麻,之后红肿热痛,并伴有发热,舌红苔黄,脉搏跳动较快。如果这时将疮头挑破,很容易使病情恶化。因此,一旦确诊之后,应立即使用五味消毒饮,以阻止病情恶化。


  五味消毒饮现代主要用于蜂窝组织炎、骨髓炎、感染败血症、前列腺炎、带状疱疹、急慢性肾盂肾炎血栓性静脉炎等。另有报道,在五味消毒饮的基础上加川芎、当归、地肤子、苦参蝉蜕荆芥防风等,可以治疗牛皮癣


15 瑞竹堂还少丹


元·萨谦斋《瑞竹堂经验方》正方


用蒲公英一斤,一名耩耨草,又名蒲公罂,生平泽中,三四月甚有之,秋后亦有放花者,连根带叶取一斤洗净,勿令见天日,晾干;入斗子解盐一两,香附子五钱,二味为细末,入蒲公英草内淹一宿,发为二十丸,用皮纸三四层裹扎定,用六一泥即蚯蚓粪,如法固济,入灶内焙干,乃以武火煅通红为度,冷定取出,去泥为末。早晚擦牙漱之,吐咽任便,久久方效。


此方极能固齿牙,壮筋骨,生肾水。凡年未及八十者,服之须发返黑,齿落更生,年少服之,至老不衰。


本方药既可外用亦可内服。外用擦牙漱口,是用蒲公英清热解毒之功,以清洗口腔,保护牙齿;内服主要是取其补益肝肾之功,以滋养骨髓毛发,而起到乌须发、固齿牙作用。从现代药理来说,本方药能增强人体的抗病力,并有抑菌、利胆、健胃等功能,所以也应有一定的抗衰防老作用。本方药适宜中老年人平素阴虚内热及阳热内盛者服用;如系阳虚或阴寒内盛之人则均应禁服。


16 蒲公英炖母鸡
配方:蒲公英(干)1市斤,老母鸡一只(土鸡,越老越好),混合煮熟后喝汤吃肉。
这个偏方,据说是治疗打嗝不止。
去年,我姐姐嘴上起泡,腰腿酸软,外加膀胱炎,整天有气无力,去了北京不少医院,看过不少中西医名医,咋也治不好,后来我妈妈推荐了个这个偏方,反而比吃药见效,后来逐渐就痊愈了。

花语——蒲公英(图)

满地金钱——蒲公英



[ 本帖最后由 无动于中 于 2010/6/3 12:23 编辑 www.lindalemus.com/shouyi/]
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发表于 2010/6/3 18:46|只看该作者
前几日到山上去徒步,山上有很多蒲公英,有的开了黄花。一眼望去:满山的绿草有朵朵黄花点缀,真是美不胜收。有几个友还挖了不少蒲公英-------回家做菜,都是纯天然无污染的。
-----------这东西好像代茶饮还能治疗疮呢!
-----------阳明之火每至燎原,用白虎汤以泻火,未免大伤胃气。盖胃中之火盛,由于胃中之土衰也,泻火而土愈寒矣。故用白虎汤以泻胃火,乃一时之权宜,而不恃之为经久也。
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所以才用粳米养护脾胃,不至于大伤胃气
-----------新开,取整株,煎饮,水洗明目去障
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