来台北不逛饶河夜市，等于没来台北！热情的东道主将我们带到了市中心基隆河边的一条小吃街。这条街不宽，一二里长，街心和两边密密匝匝地摆满了各种各样的小吃摊。眼前只是通明的灯光，还有如织的人流，各种名目繁多的食物和花花绿绿的招牌看板。有炸蛋葱油饼，原住民山猪肉烤香肠、爆浆黄金鸡腿卷、烤鸡翅包饭、现烫鱿鱼、烤生蚝、鸟蛋虾球、青蛙下蛋、新疆羊肉串、北京羊肉串、阿祥号轰炸鸡、霸王别鸡、现烤芝麻杏仁肉片酥、三妈臭臭锅、油炸臭豆腐干、葱抓饼、黄金萝卜糕、胡椒饼、各式各样的面条和米线……，目不暇接。最后眼睛花了，只是鼻子和味蕾有着记忆。大约空气中的气味有那么几种：有油炸鸡鸭鱼肉的香味，有海鲜的腥味，有臭豆腐的香臭味，有卤肉的五香味，有烧饼馒头的麦香味，有芒果凤梨等水果的香甜味，还有一种味道比较熟悉，那是药炖排骨大锅里飘出的当归、肉桂、丁香、胡椒等中药味。
  我尝了好多种台北小吃。肥肠米线辛辣酸而开胃，烤生蚝水煮螃蟹海味十足，猪血糕糯软，烤杏鲍菇爽口，最后是那烫手的胡椒饼唤起儿时的回忆。那馅饼外壳如家乡的萝卜丝烧饼，焦黄喷香，肉馅滚热，咬一口，舌尖上是胡椒粉的香辣夹着肉汁的鲜咸……，最后喝了杯刚榨出的甘蔗汁，清凉甘洌。
 这里的许多小吃均与养生食疗相关。如冬瓜茶，是用冰糖与大冬瓜反复煎熬而成，据说是依古法配制,能清热解渴；仙草茶、仙草蜜、仙草果冻、仙草奶茶等仙草系列，在台北到处可见，据说这种仙草具有清热解毒消暑功效，是炎热的夏天当地人喜爱的饮料；蜜饯店里的九制陈皮、蜜汁金桔，能理气，能化痰；青橄榄，能利咽，能生津。药炖排骨更是药味十足，里面用十多种中药材烹制而成，鲜香诱人，所以食客最多，许多人吃得津津有味，满面红光；还有那姜母鸭，用大量老姜与米酒等与上好鸭肉炖至极烂，那汤辣且香，吃了欲罢不能，保你浑身发汗，寒气尽散。这与经方的当归生姜羊肉汤，异曲同功……。
 药食同源，在台湾表现得淋漓尽致。有人告诉我，台湾的中药材大约70%是用在厨房的，看来不是空穴来风。台湾的中医也人气很旺，许多中药制剂进健康保险，许多公立医院也设有中医部，全岛有四所医学大学开始中医专业，设立的中医师特别考试制度为期100年，在台湾选拔了自学家传中医人才5千余人。中医，中华民族特有的传统医学，以其浓郁的文化性，深深扎根于华人的生活之中。逛台北饶河夜市后，对中医的感情更为深入一层了。

我用手机拍摄了几张夜市小吃摊。

因緣成熟時，歡迎老師再度訪台。感謝指導經方。

看得我，流口水。。。

是啊～～希望老師能再訪臺灣～～傳授經方
您的四味健步，近日用來，效果真是不錯喔

祝黄师在宝岛玩的开心，事业顺心，不知我何时能足踏宝岛。

呵呵，黄煌老师不但是经方家，而且也是旅游家。读万卷书 行万里路。。。

老师辛苦了！

黄老师写吃的有汪曾祺先生余韵，不过多了些药香味，妙。

台湾，中华道统之所在

品尝特色小吃，仍不忘中药与养生！大师悟性！

真好……

福建厦门也有，姜母鸭、仙草蜜、龟苓膏等，闽南地区很多和台湾相似啊

从大了说，中医危机就是中国传统文化危机。那里有中国文化传承，那里就有中医传承。

台湾是传承中华民族文化最好的地方。

嘿嘿，在想象中跟着黄师也逛了一趟饶河夜市，看得我是饥肠辘辘。不虚此行呀

台湾的食品也是乱加化学品的。

跟随黄师神游了一次台北。

许多公立医院也设有中医部
這句話应是筆誤哦
欢迎您.黃老师

小吃中蕴含中医精髓

好地方

直流口水

让我想起了今年4月逛夜市的情景，黄师不仅医术高超，文采飞扬，令人感佩！

ab4928:许多公立医院也设有中医部
這句話应是筆誤哦
欢迎您.黃老师[表情] ?(2012-08-02 20:49)?700)this.width=700;" >

喔，不全是公立医院，也有私立医院，如长庚医院。

小吃中见大学问，中医精髓悟出不在。

台湾有中西医结合吗

中华道统之所在  

台湾小吃是夹天下的，五湖四海，人文国粹都来到了这里，可以说是台湾是中国的浓缩呀

槐杏:从大了说，中医危机就是中国传统文化危机。那里有中国文化传承，那里就有中医传承。?(2012-08-02 15:17)?700)this.width=700;" >

说得好，中医说开了就是“中”国传统文化和中“医”的共称。

^ . ^ ~~~~  lovely....

大陆最应该学习的，是台湾的中医教育制度！