桂枝，望文生义，似为桂树之枝，其实不然。《神农本草经》牡桂条下郭璞注云：“一名肉桂，一名桂枝，一名桂心”可知古时肉桂`桂枝`桂心，一物三名。不知何时，本草指肉桂为树皮，桂枝为树枝。仲景方桂枝每云去皮，实去肉桂外层加错之粗皮，故〈〈外台〉〉`〈〈千金〉〉皆称桂心。若近时桂枝，则无皮可去。〈〈伤寒论〉〉有桂枝加桂汤，时贤有加桂枝或加肉桂之争，皆因不知“一物三名”之义。日本的经方实践家`疾医派的创始人，东洞吉益也有一物三名之说，并讥讽说：“李皋以气味后薄，分桂枝肉桂，遂构上行下行之说，是臆测，不可从矣”。
关于桂枝去皮只义，陈修圆之侄陈鸣岐说：“古人用桂枝，惟取当年新生嫩枝，折视之内外如一，皮骨不分。若见皮骨可以辨者，去之不用，故曰去皮”。如此解去皮之义，自然不妥，但桂枝当取新生嫩枝，非常可取。此为后世桂枝，自〈〈神农本草经〉〉之后，药品日增，无须厚非，但不能后来居上，以此代仲景方中桂枝。
或问：“桂枝解表，人尚惧其热，怎能用大热壮阳入下焦之品，治外感发热？”答曰：“佛经言：‘善能分别诸法相，于第一意而不动’，您的这些观点，恐怕连第二意也算不上，学用经方，若不能深入经藏，只据讲义，套用千载古方，实在是无源之水，无本之木。我十余年来，尊郭璞`东洞之说，仲景方凡桂枝者，皆用肉桂，从未见不良反映“。

人参，《神农本草经》称其“味甘，出上党”。从其性味及产地来看，分明是现在之党参。现在通称之人参系辽人参或高丽参，味兼辛`苦，与〈〈本经〉〉所言人参味甘不合。张锡纯〈〈医学衷中参西录〉〉言：“古所用人参，方书皆谓出于上党，即今之党参也”。并言：“愚临习用党参，辅佐得宜，自能挽回险证。”当知，仲景用药悉尊〈〈本经〉〉，其所用人参，不是现今通称之高丽参。
陆渊雷〈〈伤寒论今释〉〉在白虎加人参汤条下注曰：“余之经验，凡常用诸方有人参者，如小柴胡`泻心`理中等，代以太子参甚效，用党参则不效或反致胀满”。陆氏也认为仲景诸方所用人参非今之人参。我十余年来，一直尊陆氏之经验，以太子参代人参，疗效确切。
日本吉益东洞〈〈药徵〉〉言：“人参味苦者方可治心下痞鞭”。按此说不必。我曾用大半夏汤治疗一80岁老妇，剧烈呕吐，曾输液一周，分毫无效，闻食即呕，体瘦，苔白，脉沉细，从剑突至脐下硬如儿臂，给重剂大半下汤，方中人参用太子参，频频冷服。一剂，硬物软缩至剑突下3cm,二剂，呕吐止，能饮食，硬物软缩至脐。香砂六君子汤以善后。
那么，今日之人参与太子参（党参)有何异同呢？从性味来认识，今之人参甘兼辛苦，正如经方之理中汤。也既陶宏景小补脾汤，方中人参`甘草味甘，干姜味辛，术味苦，辛甘化苦，补脾之制度。此为太阴主方，仲景善用，加减变化无穷，与后贤善用独参汤其理一也。

白酒 《金匮要略》有栝蒌薤白酒汤。〈〈金匮要略讲义〉〉五版教材引《金匮要略语译》说：“米洒初熟的，称为白酒”。接着又说：“临床运用时，可不拘于米酒，或用高梁酒，或用绍兴酒，或用米醋，皆有温通上焦阳气的功用“。未能确指白酒为何物。
仲景方中所用白酒绝对不是现在俗称之“白酒”，现在的白酒指烧酒，始产于元代。那么，仲师的白酒倒底为何物呢？丹波元简《金匮要略辑义》言：“白酒，注家无解，似指酒之白者，然灵经筋篇，以白酒和桂云云，且饮美酒，由此观之，白酒非常酒。《千金方》用白酨酱，《外台》称酨酒，程敬通云：‘酨音再，酢浆也’知白酒即是酢浆，今用米醋极验“。据丹波比说，白酒不但不是烧酒，也不是米酒，是酸味的液体。
又〈〈伤寒论〉〉枳实梔子汤用清浆水。《伤寒类方》说：“浆水即米泔水，久贮味酸为佳”。《医方祖剂》说：“浆水，乃秫米和曲酿成，如酢而淡”。
日人村井杶《药薇续编》白酒条下，所引甚繁，总而言之一句话：白酒即浆水。
总如上述，白酒`白酨浆`白酨酒`清浆水，皆系味酸之物，如今之米醋。不过，米醋味浓，须加水稀释；清浆水味淡，故仲景七升空煮至四升加以浓缩；白酒似酸度适中者，所以仲景直接应用。可见，《讲义》用酒，有失考证。另，《伤寒论》有半夏苦酒汤，皆知苦酒是醋，为何不知白酒也是醋类呢？

上文转自jiangmingzong先生在伤寒论坛发的帖子。
－－－－－－－－－－－妙哉!!
－－－－－－－－－－－呵呵，西北一带有浆水面，夏天家家户户都作。
浆水就是夏天把煮过面的清面汤存起来，放上开水烫过的芹菜等，让它自然发酵，变酸，就行了。很简单的。
可以清热解暑生津，很好吃！
学者的考据有时候望文生义，钻故纸堆，是脱离实际的！
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用肉桂，未见不良反映。但不知较桂枝之疗效如何？
此贴先生言下之意，未明啊！
－－－－－－－－－－－强，佩服佩服
－－－－－－－－－－－经方药辨---香豉

《伤寒论》疗虚烦不得眠，心中懊恼有梔子豉汤。《外台》`《千金》多用香豉治伤寒`中毒`房多短气，因知香豉应用甚广。唯制作方法各书不统一，《中药大辞典》淡豆豉制法：“取桑叶`青蒿加水煎汤，过滤，取药汤与洗净之黑大豆伴匀，俟汤吸尽，置笼内蒸透，取出略凉，再置容器内上盖煎过之桑叶`青蒿渣，闷至发酵生黄衣为度，取出晒干即得”。此即《本草纲目》豆黄的制法。
《本草纲目》豆豉的制法：“用黑大豆二三斗，六月内淘净，水浸一宿，沥干蒸熟，取出摊席上，侯微温，蒿覆。每三日一看，侯黄衣上遍，不可太过，取出晒簸净，以水拌干湿得所，以汁出指间为准，安瓮中，筑实。桑叶盖后三寸，密封泥，于日中晒七日，取出嚗一时，又以水拌入瓮，如此七次，再蒸过，摊去弧火气，瓮收筑封即成”。
以《中药大辞典》的制发，所得之豉，其味清淡。以时珍之治法，所得之豉，其味臭烈。仲景称香豉，初疑时珍的制法有侼经旨。及读丹波元坚《伤寒论述义》有说：“本草豉条，陶隐居曰，好者出襄阳钱塘，香美而浓。然古者臭香互称，以臭为香，训义反覆用之，见郭璞方言注”，茅塞顿开。知仲景所谓香豉，即臭豉，时珍的制法可取。
另汪琥《伤寒辨注》：“用豉法，须陈腐极臭者，能使人吐，方中云香豉，恐医工用豉，反取新制而气不臭者，无怪不使人吐也，今艳之，极臭者能使人吐”。
汪氏认为香豉即臭豉，与丹波氏同。只是其：“极臭者能使人吐”，不敢苟同。我临床一直用臭豉，从为遇到服药后呕吐者。
既然诸家皆以香豉为臭者，不可嫌其制法繁琐而以豆黄代之。