| 七、免疫血清学基本技术 | 1.免疫学基本知识 | （1)抗原 | 掌握 | ② |
| (2) 抗体 | ||||
| （3)抗原、抗体反应 | ||||
| （4)补体（C) | ||||
| （5)免疫系统 | ||||
| （6)个免疫细胞特点 | ||||
| （7)过敏反应（变态反应) | ||||
| 2.抗体检测 | （1)抗体检测的基本原理 | 掌握 | ② | |
| （2)抗体检测方法 | ||||
| （3)抗体检测所使用的抗原 | ||||
| （4)抗体本底测定 | ||||
| 3.细胞免疫检验 | (1)淋巴细胞的分离与类型鉴定 | 掌握 | ② | |
| (2)免疫细胞功能测定 | ||||
| (3)免疫细胞因子测定 | ||||
| 4.抗原检验 | （1)抗原检测的目的 | 掌握 | ② | |
| (2)抗原识别www.med126.com | ||||
| (3)抗原的检测方法 | ||||
| (4)单克隆抗体的应用 | ||||
| (5)病原微生物的抗原性分析 | ||||
| 八、食品卫生微生物检验 | 1.概论 | 熟悉 | ④ | |
| 2.样品的采集 | （1)样品的种类 | 掌握 | ④ | |
| （2)采样方法 | 掌握 | |||
| （3)采样的数量 | 熟悉 | |||
| （4)采样标签 | 掌握 | |||
| （5)送检 | 掌握 | |||
| （6)检验 | 掌握 | |||
| （7)报告 | 熟悉 | |||
| 3.菌落总数的测定 | （1)检样稀释及培养 | 掌握 | ④ | |
| （2)菌落计数方法 | 掌握 | |||
| （3)菌落计数的报告 | 熟悉 | |||
| 4.大肠菌群测定 | （1)大肠菌群检验方法 | 掌握 | ④ | |
| （2)粪大肠菌群检验方法 | 熟悉 | |||
| 5.沙门菌检验 | （1)前增菌和增菌 | 掌握 | ④ | |
| （2)分离 | 掌握 | |||
| （3)生化试验 | 熟悉 | |||
| （4)血清学分型鉴定 | 了解 | |||
| （5)菌型的判定和结果报告 | 了解 | |||
| 6.志贺氏菌检验 | （1)增菌 | 掌握 | ④ | |
| （2)分离和初步生化试验 | 掌握 | |||
| （3)血清学分型和进一步的生化试验 | 熟悉 | |||
| （4)结果报告 | 熟悉 | |||
| 7.致泻大肠艾希氏菌检验 | （1)增菌 | 熟悉 | ④ | |
| （2)分离 | 熟悉 | |||
| （3)生化试验 | 熟悉 | |||
| （4)血清学试验 | 了解 | |||
| （5)肠毒素试验 | 了解 | |||
| （6)结果报告 | 了解 | |||
| 8.副溶血性弧菌检验 | （1)检验方法 | 熟悉 | ④ | |
| （2)动物试验 | 熟悉 | |||
| 9.金黄色葡萄球菌检验 | （1)增菌培养法 | 掌握 | ④ | |
| （2)直接计数方法 | 掌握 | |||
| 10.溶血性链球菌检验 | （1)样品处理 | 掌握 | ④ | |
| （2)一般培养 | 掌握 | |||
| （3)形态与染色 | 掌握 | |||
| （4)培养特性 | 掌握 | |||
| （5)链激酶试验 | 了解 | |||
| （6)杆菌肽敏感试验 | 了解 | |||
| 11.蜡样芽孢杆菌检验 | （1)菌数测定 | 熟悉 | ④ | |
| （2)分离培养 | 熟悉 | |||
| （3)证实试验 | 了解 | |||
| 12.小肠结肠炎耶尔森菌检验 | (1) 增菌培养 | 熟悉 | ④ | |
| (2) 分离和初步生化试验 | 熟悉 | |||
| (3) 生化特性 | 熟悉 | |||
| (4) 血清型鉴定 | 了解 | |||
| 13.单核细胞增生李斯特菌检验 | （1)样品处理 | 掌握 | ④ | |
| (2) 增菌培养 | 熟悉 | |||
| （3)分离培养 | 熟悉 | |||
| (4) 纯培养 | 熟悉 | |||
| (5) 染色镜检 | 熟悉 | |||
| (6) 生化特性 | 了解 | |||
| (7) 对小鼠的毒力试验 | 了解 | |||
| 14.空肠弯曲菌检验 | (1) 样品的收集及处理 | 掌握 | ④ | |
| (2) 微需氧条件的制备 | 熟悉 | |||
| （3)分离培养 | 熟悉 | |||
| (4) 初步鉴定 | 熟悉 | |||
| (5) 确立鉴定 | 了解 | |||
| (6) 生物分型 | 了解 | |||
| (7) 血清分型 | 了解 | ④ | ||
| (8) 菌种保存 | 熟悉 | |||
| (9) 注意事项 | 熟悉 | |||
| 九、环境卫生微生物检验 | 1.化妆品微生物检测样品采集及处理 | （1)样品的采集及注意事项 | 掌握 | ④ |
| （2)供检样品的制备 | ||||
| ①液体样品 | 熟悉 | |||
| ②膏、霜、乳剂半固体状样品 | 熟悉 | |||
| ③固体样品 | 熟悉 | |||
| 2.公共场所样品采集方法及处理 | （1)空气微生物样品采集及处理 | ④ | ||
| 1)撞击法 | 掌握 | |||
| 2)自然沉降法 | 掌握 | |||
| （2)茶具微生物检测样品采集及处理 | ||||
| 1)细菌总数测定 | 掌握 | |||
| 2)大肠菌群测定 | 掌握 | |||
| （3)毛巾、床上卧具微生物检测样品采集及处理www.med126.com | ||||
| 1)细菌总数测定 | 掌握 | |||
| 2)大肠菌群测定 | 掌握 | |||
| （4)理发用具微生物检测样品采集及处理 | ||||
| 1)大肠菌群测定 | 掌握 | |||
| 2)金黄色葡萄球菌测定 | 掌握 | |||
| （5)拖鞋微生物检测样品采集及处理 | ||||
| 1)霉菌和酵母菌测定 | 掌握 | |||
| （6)游泳池水微生物检测样品采集及处理 | ||||
| 1)细菌总数测定 | 掌握 | |||
| 2)大肠菌群测定 | 掌握 | |||
| （7)浴盆、脸(脚)盆微生物检测样品采集及处理 | ||||
| 1)细菌总数测定 | 掌握 | |||
| 2) 大肠菌群测定 | 掌握 | |||
| 3.生活饮用水水质微生物检测样品采集及处理 | （1)水样的采集 | ④ | ||
| 1)对容器的要求 | 掌握 | |||
| 2)容器灭菌 | 掌握 | |||
| （2)水样的保存方法 | ||||
| 1)基本步骤 | 掌握 | |||
| 4.医疗机构污水和污泥样品的采集和处理 | （1)医疗机构污水的采样和样品处理 | ④ | ||
| 1)检测总余氯指标时样品的采集及处理 | 掌握 | |||
| 2)检测粪大肠菌群时样品的采集及处理 | 掌握 | |||
| 3)检测沙门氏菌和志贺氏菌时样品的采集和处理 | 掌握 | |||
| 4)检测结核杆菌时样品的采集和处理 | 掌握 | |||
| （2)医疗机构污泥的采样和样品处理 | ||||
| 1)检测粪大肠菌值时样品的采集及处理 | 掌握 | |||
| 2)检测沙门氏菌和志贺氏菌时样品的采集和处理 | 掌握 | |||
| 3) 检测结核杆菌时样品的采集和处理 | 掌握 | |||
| 4)检测蛔虫卵时样品的采集和处理 | 掌握 |
