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（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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12. 肝硬化 |
（1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
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（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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13. 肝功能衰竭与肝性脑病 |
（1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
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（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
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14. 胆囊炎和胆石症 |
（1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
|||
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（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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15. 胰腺炎 |
（1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
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（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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五、呼吸系统疾病与饮食营养 |
1．肺炎 |
（1)病因、发病机制 |
了解 |
3 |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
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（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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2. 急性支气管炎 |
（1)病因、发病机制 |
了解 |
3 | |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
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|
（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
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3. 慢性支气管炎 |
（1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 | |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
|
（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
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4. 哮喘 |
（1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 | |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
||||
|
（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
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5. 慢性阻塞性肺部疾病 |
（1)病因、发病机制 |
熟悉 |
3 | |
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（2)病理变化、对营养代谢的影响 |
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|
（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
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六、心血管系统疾病与饮食营养 |
1. 高脂血症 |
（1)定义及分类 |
熟悉 |
3 |
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（2)饮食营养因素与高脂血症的关系 |
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（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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2. 动脉粥样硬化 |
（1)病因及发病机制 |
熟悉 |
3 |
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（2)饮食营养因素与动脉粥样硬化 |
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|
（3)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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3. 心肌梗死 |
（1)病因及发病机制 |
熟悉 |
3 |
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|
（2)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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4. 充血性心力衰竭 |
（1)病因及发病机制 |
熟悉 |
3 |
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|
（2)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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5. 高血压 |
（1)病因及发病机制 |
熟悉 |
3 |
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（2)饮食营养因素与高血压 |
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|
（3)饮食治疗 |
熟悉 |
4 | |
|
七、泌尿系统疾病与饮食营养 |
1．急性肾小球肾炎 |
（1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
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|
（2)饮食治疗 |
掌握 |
4 |
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2．慢性肾小球肾炎 |
（1)概述及临床表现 |
熟悉 |
3 |
|
|
（2)饮食治疗 |
掌握 |
4 | |
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3. 肾病综合征 |
（1)概述及临床表现 |
熟悉 |
3 |
|
（2)饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
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4. 肾盂肾炎 |
（1)概述及临床表现 |
了解 |
3 | |
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（2)饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
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5. 急性肾功能衰竭 |
（1)分期及临床特点 |
熟悉 |
3 | |
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（2)饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
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6. 慢性肾功能衰竭 |
（1)分期及临床特点 |
熟悉 |
3 | |
|
（2)饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
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7. 透析治疗 |
（1)透析的概念、透析对营养代谢的影响 |
了解 |
3 | |
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（2)血液透析与饮食治疗 |
熟悉 |
4 | ||
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（3)腹膜透析与饮食治疗 |
掌握 |
4 | ||
|
八、内分泌、代谢性疾病与饮食营养 |
1．糖尿病 |
（1)定义、分型以及诊断标准 |
熟悉 |
3 |
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（2)2型糖尿病的发病机制 |
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（3)饮食营养因素与糖尿病关系 |
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（4)糖尿病的代谢变化 |
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（5)临床表现与主要并发症 |
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（6)饮食治疗原则 |
掌握 |
4 | ||
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（7)食品交换份的概念和应用 |
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（8)血糖生成指数的概念和应用 |
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（9)糖尿病酮症酸中毒与饮食治疗 |
熟悉 |
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（10)妊娠糖尿病与饮食治疗 |
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（11)糖尿病肾病与饮食治疗 |
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2．痛风 |
（1)痛风的概念、病因 |
熟悉 |
3 |
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（2)发病机制和嘌呤的代谢 |
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（3)痛风的诱发因素和主要临床表现 |
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（4)饮食治疗原则 |
掌握 |
4 | |
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（5)常用食物的嘌呤含量与食物选择 |
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3. 肥胖 |
（1)概念 |
掌握 |
3 |
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（2)肥胖的评价指标和诊断标准 |
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（3)病因 |
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（4)饮食营养因素与肥胖的关系 |
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（5)主要临床表现 |
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（6)肥胖的主要并发症 |
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（7)饮食治疗 |
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4 |
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4.代谢综合征 |
（1)概念 |
掌握 |
3 |
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（2)饮食营养因素以及生活方式与代谢综合征 |
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5. 原发性骨质疏松症 |
（1)概述及临床表现 |
了解 |
3 |
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（2)饮食治疗 |
4 | ||
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6. 甲状腺功能亢进 |
（1)概述及临床表现 |
熟悉 |
3 |
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（2)饮食治疗 |
4 |
