中国卫生人才网2014年卫生资格考试时间为5月17、18、24、25四天，医学全在线整理《2014年卫生资格考试大纲完整篇最新版》，请考生根据大纲复习
2014年初级营养士考前练习题四
16．作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸是＿＿。
A．亚油酸
B．亚麻酸
C．花生四烯酸
D．α-亚麻酸
E．γ-亚麻酸
17．下列哪类物质的吸收不受植酸、磷酸的影响＿＿。
A．血红素铁
B．非血红素铁
C．血红蛋白
D．硫酸铁
E．硫酸亚铁
18．下列水果中，血糖指数较低的水果是＿＿。
A．西瓜 医学全在线www.lindalemus.com
B．葡萄
C．猕猴桃
D．香蕉
E．柚子
19．参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是＿＿。
A．铁
B．锌
C．硒
D．铜
E．碘
20．维生素E中，以＿＿的生物活性最高。
A．α-生育酚
B．β-生育酚
C．γ-生育酚
D．α-三烯生育酚
E．β-三烯生育酚
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