【来源】
　　本品为樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。

　　【炮制方法】

　　一、净制 除去杂质及粗皮（《药典85》)。

　　二、切制 用时捣碎（《药典85》)。刮去表面粗皮，淋水润透，切成丝，低温干燥（《江苏》)。捣碎，磨粉，成品称“肉桂粉”（《湖北》)。