含义与目的

　　粉碎是借助机械力将大块固体物质碎成适当细度的操作过程。
　　粉碎的目的主要有：
　　（1)增加药物的表面积，促进药物溶解。
　　（2)有利于制备各种药物剂型。
　　（3)加速药材中有效成分的溶解。
　　（4)便于调配、服用和发挥药效。
　　（5)便于新鲜药材的干燥和贮存。

粉碎度与粉碎原则

　　粉碎度是固体药物粉碎的程度。常以未经粉碎药物的平均直径（d)，与已粉碎药物的平均直径（d1)的比值（n)来表示，即n=d/d1
　　粉碎原则如下：
　　（1)药物不宜过度粉碎，达到所需要的粉碎度即可。以节省能源和减少粉碎过程中的药物损失。
　　（2)在粉碎过程中，应尽量保存药物的组分和药理作用不变。中药材的药用部分必须全部粉碎应用。对较难粉碎的部分，如叶脉或纤维等不应随意丢弃，以免损失有效成分或使药物的有效成分含量相对增高。
　　（3)粉碎毒性药或刺激性较强的药物时，应注意劳动保护，以免中毒。粉碎易燃易爆药物时，要注意防火防爆。医学全在线www.med126.com
　　（4)植物性药材粉碎前应尽量干燥。

粉碎的基本原理

　　物体的形成依赖于分子间的内聚力，物体因内聚力的不同显示出不同的硬度和性质，因此，粉碎过程就是借助于外力来部分地破坏物质分子间的内聚力，达到粉碎目的的过程。
　　药物粉碎的难易，主要取决于物质的结构和性质，但与外力的大小也密切相关。
　　各种粉碎机械作用于被粉碎物质的外力，有下列几种类型：截切、挤压、研磨、撞击、劈裂、撕裂和锉削等。
　　根据药物性质选用不同类型作用外力的粉碎机械，才能得到预期的粉碎效果。

粉碎方法

　　　　　　　　　　　　　┌　混合粉碎
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　　　　　　　　　　　　　│
　　　　　　┌　干法粉碎　┤　单纯粉碎
　　　　　　│　　　　　　│　　　　　　　　　┌　串料
　　　　　　│　　　　　　│　　　　　　　　　│
　　　　　　│　　　　　　└　特殊处理后粉碎　┤　串油
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　　粉碎方法┤　　　　　　　　　　　　　　　　└　蒸罐
　　　　　　│　　　　　　┌　水飞法
　　　　　　│　湿法粉碎　┤
　　　　　　│　　　　　　└　加液研磨法
　　　　　　│
　　　　　　└　细料药的粉碎
粉碎器械

　　为达到良好的粉碎效果，应按被粉碎药物的理化性质和所需要的粉碎度，选择适宜的粉碎器械。常用的有下列几类：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┌切药刀
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　　　　　　┌以截切作用为主的粉碎器械┤切药机
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　　　　　　│　　　　　　　　　　　　└截切式磨粉机
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　　　　　　│　　　　　　　　　　　　┌研钵和杵棒
　　　　　　│以研磨作用为主的粉碎器械┤
　　粉碎器械┤　　　　　　　　　　　　└铁研船
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　　　　　　│　　　　　　　　　　　　┌冲钵
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　　　　　　│　　　　　　　　　　　　│球磨机
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　　　　　　│以撞击作用为主的粉碎器械┤锤击式粉碎机
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　　　　　　│　　　　　　　　　　　　│柴田式粉碎机
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　　　　　　│　　　　　　　　　　　　└万能磨粉机
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　　　　　　└以锉削作用为主的粉碎器械