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细目

要点

二
中
药
材
生
产
与
品
质

（一)中药材的品种与栽培

1.品种

品种对药材质量的影响

2.栽培

栽培对药材质量的影响

(二)中药材的产地

1.产地与药材质量

产地对药材质量的影响

2.道地药材

主要道地药材的产地

(三)中药材的釆收

1.釆收对药材质量的影响

釆收与药材质量的关系

2.药材的适宜釆收期

适宜釆收期的确定

3.各类药材的一般采收原则

（1)植物药的釆收原则
（2)动物药的釆收原则
（3)矿物药的釆收原则

4.采收中的注意事项

注意事项

（四)中药材的产

1.产地加工的目的

目的、具体内容

2.常用的产地加工方法

拣、洗、切片、蒸、煮、烫、搓揉、发汗、干燥

三

中
药
化
学
成
分
与
药
效
物
质
基
础

（一)中药化学成分的分类与性质

1.结构类型与理化性质

（1)结构类型
（2)理化性质与作用

2.提取分离与结构鉴定

（1)提取分离方法
（2)结构鉴定方法

3.化学成分与质量标准、药效物质基础

（1)化学成分与药效物质基础
（2)化学成分在质量控制中的作用

（二)生物碱

1.生物碱的分类和分布

（1)生物碱的分类
（2)生物碱在自然界中的分布

2.结构特征和理化性质

（1)吡啶类、莨菪烷类、异喹啉类、吲哚类和有机胺类生物碱的结构特征
（2)生物碱的性状、旋光性、溶解性和碱性
（3)生物碱的沉淀反应与显色反应

3.含生物碱的常用中药

（1)苦参、山豆根、麻黄、黄连、延胡索、防己、洋金花和天仙子中所含主要生物碱的化学结构类型和生物活性
（2)川乌中所含主要生物碱的化学结构类型、毒性及其在炮制过程中的变化
（3)马钱子、千里光和雷公藤中所含主要 生物碱的化学结构类型与毒性
（4)上述中药在《中国药典》中的质量控制成分

（三)糖和苷

1.糖的分类、结构特征和化学反应

（1)糖的分类
（2)常见单糖和二糖的结构特征
（3)糖的氧化反应、羟基反应和羰基反应

2.苷的分类和水解反应

（1)苷类化合物的分类及结构特征
（2)苷的水解反应

3.含氰苷类化合物的常用中药

苦杏仁、桃仁和郁李仁的主要化学成分及质量控制成分

（四)醌类化合物

1.醌类化合物的分类

醌类化合物的分类及基本结构

2.醌类化合物的理化性质

（1)醌类化合物的性状、升华性、溶解性和酸碱性
（2)醌类化合物的显色反应及其应用

3.含醌类化合物的常用中药

大黄、虎杖、何首乌、芦荟、决明子、丹参和紫草中醌类化合物的化学结构类型及质量控制成分

（五)香豆素和木
脂素类

1.香豆素的结构类型和理化性质

（1)香豆素类化合物的基本母核和结构
（2)豆素的性状、溶解性、荧光性、与碱的作用和显色反应
（3)呋喃香豆素的光化学毒性

2.木脂素的结构类型和理化性质

木脂素的结构特点、溶解性和旋光性

3.含香豆素类化合物的常用中药

秦皮、前胡、肿节风和补骨脂中的香豆素类化学成分及质量控制成分

4.含木脂素类化合物的常用中药

五味子、厚朴、连翘和细辛中的木脂素类化学成分及质量控制成分

（六)黄酮类

1.黄酮类化合物的结构
类型

黄酮类化合物的结构分类

2.黄酮类化合物的理化性质

黄酮类化合物的性状、溶解性、酸碱性和显色反应

3.含黄酮类化合物的常用中药

（1)黄芩、葛根、银杏叶、槐花、陈皮、满山红中主要黄酮类化合物的化学结构类型及质量控制成分
（2)上述中药在贮存保管和使用过程中应注意的问题

（七)萜类和挥发油

1.萜类化合物的分类

萜的分类

2.挥发油的组成和理化性质

挥发油的化学组成、性质及化学常数

3.含萜类化合物的常用中药

穿心莲、青蒿和龙胆中主要萜类化学成分的化学结构类型及生物活性

4.含挥发油类化合物的常用中药

薄荷、莪术、艾叶和肉桂中主要萜类化学成分的化学结构类型

（八)皂苷类

1.特点和分类

皂苷的分类

2.皂苷的理化性质

（1)皂苷的性状、溶解性、发泡性和溶血性
（2)皂苷的水解反应和显色反应

3.含三萜皂苷类化合物的常用中药

人参、三七、甘草、黄芪、合欢皮、商陆和 柴胡中主要皂苷成分的化学结构类型及质量控制成分

4.含甾体皂苷类化合物

麦冬和知母中主要甾体皂苷成分的化学结构类型及质量控制成分

（九)强心苷

1.特点和分类

（1)强心苷苷元部分的结构分类及特征
（2)强心苷苷元与糖的连接方式

2.强心苷的理化性质

强心苷的溶解性、显色反应和水解反应

3.含强心苷的常用中药

（1)香加皮和罗布麻叶中强心苷类成分的化学结构类型及毒性表现
（2)上述中药在《中国药典》中的质量控制成分

（十)主要动物药化学成分

1.含胆汁酸类成分的常用动物药

（1)胆汁酸类成分的化学结构特点
（2)牛黄和熊胆中主要化学成分的结构类型

2.含强心苷元成分的常用动物药

蟾酥的化学成分及质量控制成分

3.含其他成分的常用动物药

麝香、斑蝥和水蛭中的主要化学成分

（十一)其他成分

1.有机酸

（1)桂皮酸类衍生物的化学结构特点
（2)金银花、当归和丹参中有机酚酸的化学结构及生物活性
（3)马兜铃酸的化学结构特点
（4)马兜铃的主要化学成分与毒性

2.鞣质

（1)鞣质的基本结构和分类
（2)鞣质的理化性质
（3)除去鞣质的主要方法
（4)五倍子主要化学成分

3.蜕皮激素

（1)蜕皮激素的结构特点
（2)牛膝的主要化学成分与生物活性