食物中毒：
1判定食物中毒主要根据是：（1)发病与进食有关（2)进食至发病时间（潜伏期)较短，
发病时间比较集中，病人之间没有传染性（3)病人的症状基本相同。
2调查方案：⑴调查目的⑵调查方法⑶调查内容⑷设计调查表
3调查哪些内容：（1)接报告后，做好记录及向有关领导汇报（2)调查前准备（3)现场调查（4)分析中毒原因和预防措施
4准备采取哪些样品（标本)：（1)可疑剩余食品（2)工用具：刀、墩、案板、盆、桶等（3)患者呕吐物、大便（4)血
5撰写食物中毒调查报告：医学全.在线.网.站.提供（1)食物中毒发生的经过（2)检验样品（标本)结果（3)中毒事故的原因分析（4)处理措施和建议
6采样（或标本)应注意事项和如何储运？（1)采样应做详细记录，填写采样单（2)样品应在4小时内送到实验室，夏、秋季送样应冷藏（3)细菌性食物中毒应无菌采样
艾滋病：
1核实诊断的方面：
1、 患者的临床表现：长期发热、明显消瘦、慢性腹泻、全身淋巴肿大、霉菌感染等
2、 实验室检查、艾滋病抗体检测阳性，CD4：CD8<1
3、 流行病学调查：传染来源，感染的途径，性传播、经血及吸毒、母婴、医源性等 医学全在线www.med126.net
2调查方案包括：调查目的，调查方法（现况调查)、调查内容，调查表设计等
3个案调查表包括：一般项目；临床及实验室资料；流行病学特征（传染来源、传播途径和方式，本例调查重点为性、血、吸毒、医源性感染途径)；防治措施；结论；调查日期及调查者
4预防措施：
1、 流行病学调查，包括患者本人及当地人群、患者、家属、伙伴及检查，了解感染与流行情况，主要流行方式等。
2、 患者的住院或就诊，定期随访与管理，咨询，疫情报告。
3、 开展监测与管理：高危人群，性乱，药瘾，血液及血制品，特殊服务行业，劳务输出人员等的监测，哨点监测及监测网络；质量控制与评估；
4、 健康教育，洁身自好，安全套等；
5、 保密，同情与心理支持。
