A3/A4 型题
答题说明
以下提供若干个案例,每个案例下设若干道考题。请根据试题所提供的信息,在每一道考题下面 的A、B、C、D、E 5 个备选答案中选择1 个最佳答案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。(8 题~10 题共用题干)
1 岁婴儿常出现睡眠不安、好哭、易出汗等现象,可见方形颅,长到1 岁半时,两腿向内弯曲成“X”型。
8. 从营养学考虑,可能缺乏下列哪种营养素?
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
答案:D
难易度:中
认知层次:综合应用
9. 该营养素的生理功能是:
A. 构成机体的氧化还原酶系
B. 与能量代谢有关
C. 调节体内钙、磷代谢
D. 是体内许多酶系统的重要辅基成分
E. 维持上皮组织的健康
答案:C
难易度:难医学全.在线www.lindalemus.com
认知层次:综合应用
10. 从膳食考虑,应多食用下列哪种食物?
A. 粮谷类
B. 鱼肝油、各种动物肝脏
C. 新鲜蔬菜和水果
D. 豆类和豆制品
E. 坚果类
答案:B
难易度:中
认知层次:综合应用
「解析」此题是对营养与食品卫生学中几种主要维生素的生理功能、缺乏症和食物来源等知识的理 解、掌握及综合能力的考查,应注意区分鉴别。题目中所述患儿的临床症状明显,是婴幼儿佝偻病的典型表现,而引起该病的主要原因就是维生素D 的缺乏或不足。维生素D 的主要功能是调节体内钙、磷代谢,促进钙、磷的吸收和利用。如果体内维生素D 缺乏或不足,钙磷代谢紊乱,血中钙磷水平降低,使骨组织发生障碍,就会引起睡眠不安、 好哭、易出汗、方形颅、“X”型或“O”型腿等一 系列临床表现。而维生素D 最丰富的食物来源是鱼肝油、各种动物肝脏和蛋黄等,所以以上答案依次为 D、C、B.