2014年营养与卫生专业主任医师考试试题(17)
81、肥胖者不用限制的物质为
A．葡萄糖
B．果糖
C．饱和脂肪酸
D．乙醇
E．膳食纤维
82、低嘌呤饮食主要应用于
A．肾衰竭医.学全.在.线www.lindalemus.com
B．肝功能衰竭
C．痛风
D．胆结石
E．风湿性关节炎
83、下列属于抗脂肪肝物质的是
A．胆碱
B．中链甘油三酯
C．氨
D．葡萄糖
E．亚油酸
84、对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为
A．血清铁蛋白
B．血清铁
C．贮存铁
D．总铁结合力
E．血红蛋白
85、肥胖者增加体活动的益处为
A．改善糖耐量
B．增加胰岛素分泌
C．减少体脂分解
D．减少体蛋白合成
E．降低基础代谢率
答案：
81、E【解析】：肥胖者膳食供能量应合理控制医.学全.在.线www.lindalemus.com，在各种能源物质中尤须对低分子糖(葡萄糖、果糖等)、饱和脂肪酸和乙醇严加控制，而膳食纤维不在控制之列。
82、C【解析】：痛风的发生与嘌呤分解代谢有关，因此饮食应限制嘌呤的摄入。
83、A【解析】：蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。
84、A【解析】：略
85、A【解析】：肥胖者适当增加体力活动可改善糖耐量，降低胰岛素分泌，促进体脂分解，减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成，有利于维持机体正常氮平衡。
详细信息：2014年度卫生专业主任医师营养与卫生考试试题汇总
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