芹菜子

藏名:徐得

QINCAIZI

Apium graveolens L. var. dulce DC.

为伞形科植物旱芹的果实。

一年或二年生草本，高50～80cm，秃净，有强烈香气。根圆锥状，具多数支根。茎圆柱形，上部分枝，有纵棱及节，根出叶丛生，一至二回羽状全裂，倒卵形至矩圆形，具长柄，长3～4.5cm，小叶2～3对，基部小叶柄最长，愈向上愈短，小叶长，阔均约5cm，3裂，裂片近菱形，尖端有时再3裂，边缘有粗齿，茎生叶楔形，3裂。复伞形花序侧生或顶生；无总苞及小总苞；伞辐7～16，花小，绿白色，两性，萼齿不明显；花瓣5，白色，广卵形，先端内曲；雄蕊5，花药小，卵形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，浅裂。双悬果近圆形至椭圆形，分果椭圆形，长约1.2mm，具有明显的肋线，肋槽内含有1个油槽，二分果联合面近于平坦，也有两个油槽，分果有种子1粒。

全国各地均有栽培。

花期4月。果期6月。

6～7月果实成熟后采收，晒干。

以果实入药。

性状鉴别：本品呈长椭圆形，稍弯曲，长1～1.5mm，直径0.5～1mm，表面粗糙，褐色，有5条隆起的棱线。合生面平坦而较宽。有特异香气，味微苦而辛。显微鉴别：分果横切面：外果皮为一列切向延长的扁平细胞；中果皮由数列薄壁细胞组成，油管8(9)个，结合面3个，作环状排列，油管呈狭条形，长径100～170μm，内含红棕色分泌物，维管柱位于5个果棱处；内果皮细胞1列，狭长方形；大小不等，作镶嵌状排列，种皮为1列颓废细胞，呈棕红色；合生面的内果皮与种皮间有种脊维管束。胚乳细胞多角形，内含糊粉粒和少数油滴，糊粉粒内含众多细小的草酸钙簇晶；胚小型，位于胚乳中央。
鉴别：黄棕色。果皮表皮(外果皮)细胞表面观呈类方形或类多角形，壁稍厚。气孔椭圆形，直径约28μm，副卫细胞4个，不等式。含众多的红棕色或黄棕色油管碎片，完整者直径达200μm，分泌细胞表面观呈多角形，含深色分泌物。镶嵌层细胞(内果皮细胞)表面观细胞狭长，壁菲薄，直径4～6μm。长达60μm，常多个细胞为一组，以其长轴作不规则方向嵌列。镶嵌层细胞常与较大的多角形中果皮细胞重叠。内胚乳细胞呈类多角形，无色，壁厚约3μm，细胞含糊粉粒及众多的细小草酸钙簇晶；并含脂肪油滴。草酸钙簇晶存在于内胚乳细胞的糊粉粒中，直径约4μm，每个细胞中含多个簇晶。木薄壁细胞位于维管束柱，呈长方形，直径6～10μm，壁稍厚，微木化，纹孔较大，长圆形。此外，可见细小导管。

含有芹菜甙(apiin)、芹菜双糖甙A(graveobioside  A)、芹菜双糖B(graveobioside  B)、种子油中含α-芹子烯，果实油的脂肪油中含反式洋芜荽子底酸(petrose-lidicacid)。

汤剂。

1．对中枢神经的作用：从芹菜子中分离出一种碱性成分，对动物有镇静作用，能加强戊巴比妥的麻醉作用；芹菜甙口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋作用。
2．对子宫的作用：芹菜种子提取物对已孕及未孕子宫有收缩作用，可用于痛经，但效果可疑。

小鼠。

水菖蒲、葫芦、荜茇、广木香、芹菜子、光明盐。

味辛、微甘、咸，性平。 《藏药配方新编》：味辛、微甘、咸，性平。 《新编藏医学》：味辛、微甘、咸，性平。 《藏医百科全书》：味辛、微甘、咸，性平。

治培根病。

常配方用，3～9g。

水菖蒲、葫芦、荜茇、广木香、芹菜子、光明盐。以上六味共研成粗粉，加葫芦油或麻油煎服，用于泄泻病。

《晶珠本草》记载：徐得又名乌苏那保，生长在藏地山沟口的园中，生态与乌苏嘎保(芜荽)相似，花为黄色，气味很浓。乌苏虽有黑、白之分，但功效相同。《八支》、《甘露精义》、《形态比喻螺眼》等书记载：“徐得种子状如羌活子”(藏药名：泽玛)，由于对词义没有搞清楚，而附会徐得种子就是羌活子，是不正确的。
本品在临床使用中，未分黑、白二种，均以徐得入药。