人参

Ren shen

阿代木 格亚

君萨《维吾尔医常用药材学》。

为五加科植物人参的根。

人参 Panax ginseng C.A.Mey. 多年生草本，高20～60cm。根茎短，年增一节，每节长约0.5cm，呈碗状，通称芦碗或芦头。主根圆柱形，肉质，粗壮，下都有分枝，外皮淡黄色。茎直立，单一，不分枝，光滑无毛。掌状复叶轮生茎端，通常一年生1片三出复叶，二年生1片五出复叶，三年生2片五出复叶，以后每年递增一叶，最多可达6片复叶；复叶具长柄；叶片呈椭圆形、卵圆形或微近倒卵形，两侧叶较小，中间者较大，长4～5cm，宽2～6cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面沿叶脉有稀疏刚毛。伞形花序单生于茎端，总花梗长10～30cm，每花序有4～40朵小花，小花梗较短，长约5mm；苞片小，线状披针形；萼钟形.与子房愈合，裂片5，绿色；花瓣5枚，卵形，淡黄绿色；雄蕊5枚，花药长圆形，花丝短；雌蕊1枚，子房下位，2室，花柱2，下部愈合；花盘杯状。浆果状核果，启球形，直径5～9mm，幼时色绿，熟时鲜红色。花期6～7月；果期7～9月。 喜生于山地的针叶林与阔叶林的混交林下或杂木林下。野生种分布于我国东北、河北等地的深山中；辽宁和吉林有大量栽培，新疆有少量引种。国外前苏联、朝鲜、日本等地亦有分布。

栽培参一般采生长4年以上者，于9～10月采挖，而采野山参需于8～9月果成熟鲜红易见时采挖，并按需要加工成不同规格种类的参。

人参由于加工方法不同，分为如下几种。 （1)生晒参 根呈圆柱形或略呈纺锤形，中部常分成2～5条支根，长5～20cm，主根部直径1～3cm；表面淡黄棕色至淡灰棕色，具明显的纵皱纹及细根断痕，主根上部或全体有断续的粗横纹，并有稀疏的横长皮孔，支很皮孔微多。主根顶端带有根茎（习称芦头)，长1～4cm，直径3～5mm，上有凹窝状茎痕（习称芦碗)1至数个，交互排列。全须生晒参的支根下部尚生有多数细长的根须，并偶有不明显的细小的疣状突起（习称珍珠点)。主根质硬，折断面平坦，淡黄白色，形成层处棕黄色，皮部有时可见放射状裂隙，并可见有黄棕色点状树脂道散布。气微香而特异，味微苦。 （2)生晒山参 主根粗短，多具2个支根而呈人字形，不分支老呈圆柱形，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰黄色，有纵皱纹，上部有众多细密的横纹.全体可见横向稀疏的横向皮孔。主根顶端带有细长的根茎，常与主根等长或更长，具密集的碗状茎痕，靠近主根的一段根茎较光滑而无茎痕，习称“圆芦”。支根上生有稀疏细长的根须，长为参体的1～2倍，上有明显的疣状突起。新鲜野山参表面黄白色。 （3)红参 根与生晒参相似，无细根。表面棕红色，半透明，也有外皮土黄色不透明者，有大的纵皱，环纹不明显，有支根痕。根茎土黄色，上有碗状茎痕4～6个。质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中间有浅色圆心。气微香，味微苦。 （4)白糖参 主根长3～12cm，直径0.6～2cm。表面淡黄白色，上端有断续的环纹，遍体有点状的表皮脱落及细根痕，有横向稀疏皮孔。断面粉质，平坦，黄白色，有的可见韧皮部附近的淡黄色树脂道环，中心常有放射状裂隙。气微香，味甜而微苦。 显微鉴别 根横切面 最外为木栓层、木栓形成层及栓内层，细胞黄棕色；其内为皮层细胞。韧发部外侧射线中常有径向的裂隙，并可见颓废的筛管群，韧皮部内侧细胞较小而排列紧密，有树脂道散在，稀疏的环列2～5层，树脂道内含金黄色或棕黄色油树脂，周围有6～10个分泌细胞环绕。形成层3～7层，细胞扁平，连续成环。木质部的初生木质部导管少，散列于根的中央；次生木质部导管，常单个或数个相聚，径向断续排列成行。木质部射线宽广，细胞壁薄，常呈径向延长。薄壁细胞中含众多淀粉粒及簇晶，簇晶以皮层薄壁细胞中较多。 粉末特征:淡黄白色。淀粉粒众多，单粒，并有2～8分粒组成的复粒，类圆形或不规则形，长5～15μm，脐点呈星状，点状或裂隙状；导管网纹、梯纹或有少数的螺纹，直径20～50μm；树脂道分泌细胞6～10个，形成树脂道，含黄色油树脂，直径30～80μm；草酸钙簇晶棱角尖锐，直径20～65μm，方晶较少而小；木栓细胞类方形或多角形，壁薄，常呈细波状弯曲微带黄棕色。 理化鉴别 取粉末0.5g，加甲醇5ml，振摇后浸渍30min，滤过。取滤液0.5ml，置蒸发皿中蒸干，滴加三氯化锑氯仿饱和溶液1～2滴，再蒸干，显紫色；取滤液0.5ml，置蒸发皿中蒸干，加醋酐1ml溶解残渣并倾入试管中，沿管壁缓慢加入硫酸0.5ml，则两液面交界处呈红棕色并渐变暗棕色。

根含多种皂苷，依其苷元的不同，可分为三类:①20S－原人参二醇（protopanaxadiol)类，人参皂苷Rbl、Rb2、Rb3、Rc、Rd[1]；②20S-原人参三醇（protopanaxatriol)类，人参皂苷Re、Rf，20－葡萄糖R1、Rg1、Rg2、Rh[1]；③齐墩果酸（oleanol－ic acid)类，人参皂苷Ro，前两类属于达玛脂烷（damarane)型皂苷，用酸水解后，因发牛差向导构，而不能得到真正的皂苷元20S－原人参二醇，20S－原人参三醇，只能得人参二醇（panaxadi－ol)及人参三醇（panaxariol)。人参皂苷亦有命名为人参皂苷（Panaxoside)A、B、C、D、E、F的，其中A、B、C水解得人参三醇，D、E、F水解得人参二醇。此外，还含有人参炔醇（Pan-axynol)，β-榄香烯（Elemene)等挥发性成分，以及单糖（葡萄糖，果糖)，双糖（蔗糖、麦芽糖)，三聚糖；低分子肽；多种氨基酸（苏氨酸、β－氨基丁酸、β－氨基异丁酸)；有机酸（延胡索酸、琥珀酸、马来酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸)；尚含棕榈酸，硬脂酸，亚油酸，胆碱，维生素B、C，果胶，β－谷甾醇及其葡萄糖苷，以及锰、锗、砷等[1]。
人参总皂苷的含量因药用部位，加工方法，栽培年限和产地而异。据报道:白参须9.3％～12.3％，侧根6.5％～12.0％，红参须8.3％～11.7％，红参3.8％～4.9％，白参2.0％～3.5％；1～6年生人参2.0％～3.5％，参皮8.0％～8.8％，人参幼苗根3.0％；人参叶7.6％～12.6％；花蕾15.0％；种子0.7％。各种皂苷含量与部位有关；白参须、红参须含皂苷Rb1、Rb莉和Rbe约4％，红参、白参仅含0.5％，但它们所含的皂苷Rgl较多[1]。
早年用热甲醇法提取不同纯度成分的人参皂苷混合物，称GN1、GN2、GN3、GN4、GN5，其中GN3、GN4称为蛋白质合成促进因子（prostisol)[1]。

1.对中枢神经系统的作用 （1)对高级神经活动的影响  人参对兴奋和抑制过程均增强，尤以兴奋作用更为明显。大鼠灌服人参干浸膏20mg／kg，能增强学习和记忆能力，但剂量增大，则效果降低。极小量人参皂苷Rbl、GNS腹腔注射于大鼠可抑制已建立起来的条件反射，使潜伏期延长；而人参皂苷Rgl，用量超过180mg／kg也无抑制作用。在观察人参皂甙Rbl和Rgl对大鼠影响时发现Rbl延长记忆的潜伏期及行走时间，而Rgl则缩短潜伏期及行走时间，使辨路能力提高。口服人参能增加人的记忆力和提高劳动效率。
（2)对脑电的影响  给猫服人参0.2g／kg可产生中等同步化现象，并可使先用人参后兴奋剂的异步化作用增强。人参皂甙Rbl、Rb2、Rc、Rd、Rc、Rf、Rgl均可中等程度的抑制猫的行为和脑电；并抑制电刺激猫中脑所引起的脑电觉醒反应。
（3)镇静作用  人参水浸剂5g／kg腹腔注射，能明显减少小鼠自发活动。给小鼠人参粗制中性皂苷GN3分离得到的GNS有镇静安定、镇痛、松弛肌肉和降温作用。
（4)对脑单胺类的影响  人参干浸膏小剂量时，能使脑干的多巴胺、去甲肾上腺素明显增加，5－HT减少，皮质5－HT、腺苷酸环化酶活性及无机磷增加，促进14C标记的苯丙氨酸透过脑血屏障；而大剂量促进皮质及脑干中腺苷酸环化，使脑干cAMP含量明显下降。
2. 对传出神经系统的影响  人参小剂量时能兴奋肠管，大剂量则抑制肠活动，可解除肠痉挛；阿托品能解除人参引起的肠管收缩，神经节阻断药及乙酰胆碱则可增强其肠兴奋。对交感系统，小剂量可使血管收缩，心脏活动增强，使瞳孔收缩并能兴奋子宫。
3.对循环系统的作用  （1)对心脏的作用  人参对多种动物心脏均有先兴奋后抑制，小量兴奋，大量抑制的作用。人参皂苷可减慢大鼠心率。红参醇和水浸液，使犬、兔、猫在位心脏收缩增强，心率减慢，与强心苷类似，主要兴奋心肌。人参醚提取物静注40mg／kg使轻度麻醉的犬心率变慢和血压下降。人参煎剂在体外对动物心肌细胞膜上ATP酶活性有抑制作用。对病态心脏功能有良好作用，能减轻或消除氯仿或肾上腺素所致的心律不齐；改善实验性心肌梗死以及兔心室纤颤时的心肌无力状态。
（2)对血管的作用  人参对离体兔耳血管和大鼠后肢血管有收缩作用，但对整体动物冠状动脉、脑血管、眼底血管有扩张效果；静脉注射总皂苷能降低犬后肢血管和脑血管阻力。人参皂昔Rgl、Re对犬血管呈扩张作用，分别为罂粟碱的1／20及1／50；Rc、Rb2很弱，Rbl无效。
（3)对血压的影响  人参对麻醉动物，小剂量升压，大剂量降压，治疗量对患者血压无明显影响；升压可能与肾、脾体积缩小，内脏血管收缩有关；降压可能由于直接扩张血管或与胆碱机能有关。
（4)抗休克作用  人参对过敏性休克豚鼠、烫伤性休克小鼠，可减轻休克，延长生命；对失血性循环衰竭动物，可使心搏振幅及心率显著增加；在心功能衰竭时，强心作用更明显。
4.对血液及造血系统的作用  人参浸膏可使兔红细胞、白细胞及血红蛋白增加，尤以白细胞中的大单核细胞增加较多；人参苷类和多糖可减轻辐射对造血系统的损害，尤以前者更佳。人参与人参总苷（低于1％浓度时)对人红细胞不引起溶血；人参二醇及齐墩果酸皂苷均有溶血作用，而人参二醇类则有抗溶血活性，溶血作用强弱与毒性大小成正比。
5.对内分泌系统的作用  人参对垂体肾上腺系统有兴奋作用，提高动物的应激能力，使动物在不利环境条件下增强耐受力；人参可促进雄性大鼠的交配行为，使去势大鼠恢复交尾能力。家兔睾丸中精子数目增多，活动力增强，使蜂王产卵能力提高。推测人参作用睾丸DNA和蛋白质的合成以及酶蛋白的生物合成；有人认为有促性腺激素样作用。
6.对物质代谢的影响  人参提取物能明显促进大鼠肝、肾、骨髓、睾丸细胞的核酸及蛋白质的合成，促进血清蛋白的合成；增强动物和人的体力及提高智力，对机体能增加非特异性抵抗力，在治疗量下对正常生理功能无毒副作用，是很好的全身性强壮滋补药[1]。

平，味甜、微苦。

益守精神力、生命力和自然力，产生良性体液，补脑增知，补心提神，滋补神经，滋补肺脏，增强食欲，增强性欲，固表止汗，补肠止泻。

主治身体虚弱，血虚面苍，脑虚健忘，心虚神乏，神经虚弱，肺虚气短，胃纳不佳，体虚出汗，大便溏簿等。

内服3～9g。本品可人汤剂、蜜膏、心舒膏等制剂。

本品不能与铁筷子同用。

若本品缺货，可用党参代。

买朱尼 阿代木 格亚 蜜膏 人参、榅桲、丁香、莪术、欧缬草、西红花、肉豆蔻、牛鞭、欧白及、鹰嘴豆各等份。先将西红花研磨，牛鞭用锉子锉成宵粉，其他药物研成细粉，过罗，加入3倍量炼蜜中，搅拌，最后放入西红花磨粉和牛鞭锉粉，混均制成蜜膏即可。益守精神力、生命力和自然力，产生良性体液，补脑增智，补心提神，滋补神经，滋补肺脏，增强食欲，增强性欲，固表止汗，补肠止泻等。主治身体虚弱，血虚面苍，脑虚健忘，心虚神乏，神经虚弱，肺虚气短，胃纳不佳，体虚出汗，大便溏等。内服，每日3次，每次3～10g，用温汗水送下。（《维吾尔药志》下册)

化学成分
[1]刘勇民，等.维吾尔药志（下册).乌鲁木齐:新疆科技卫生出版社（K)，1999.4
药理
[1]刘勇民，等.维吾尔药志（下册).乌鲁木齐:新疆科技卫生出版社（K)，1999.4

《维吾尔医常用药材学》

《中华本草》民族药卷:维吾尔药