五味子

Wu wei zi

达德日格，

本品载于《无误蒙药鉴》。内称:“达德日嘎树大，树皮灰色；花小，红色，叶圆形，果大小如萝卜子，状如虱虮子，外壳红色，外皮油润，味甘、酸。”上述植物形态虽未提及藤本，但其花和果实的描述基本符合蒙医所沿用的五味子之特征，故认定历代蒙医药文献所载的达德日格即乌拉勒吉嘎纳（五味子)。同属植物华中五味子也同等入药。

为木兰科植物五味子、华中五味子的果实。

1．五味子Schisandra chinensis（Turcz．)Bail L． 落叶木质藤本，长达8m。茎皮灰褐色，皮孔明显，小枝褐色，稍具棱角。叶互生，柄细长；叶片薄而带膜质；卵形、阔倒卵形以至阔椭圆形，长5～11cm，宽3～7cm，先端尖，基部楔形、阔楔形至圆形，边缘有小齿牙，上面绿色，下面淡黄色，有芳香。花单性，雌雄异株；雄花具长梗，花被6～9，雄蕊通常5枚；雌花的雌蕊多数，螺旋状排列在花托上，子房倒梨形，无花柱，受粉后花托逐渐延长成穗状。浆果球形，成熟时呈深红色，内含种子1～2枚。花期5～7月，果期8～9月。 生于阳坡杂木林中，缠绕在其他植物上。分布于东北、华北、江西、湖北、湖南、四川、重庆等地。 2．华中五味子 Schisandra sphenanthera Rehd．et Wlls． 本种与五味子相似。主要区别为叶质稍厚，叶片倒卵形、椭圆形或卵状披针形，两面绿色，花单生于叶腋，呈橙黄色，花被6片，排成2轮，雄蕊10～15，花丝极短，着生于肉质蕊柱上。 生于向阳的空旷地及草丛中，路边和溪边沟谷沿岸也常见。分布于河南、江苏、浙江、江西、湖北、陕西、甘肃、云南、贵州、四川、重庆等地。

生物学特性 喜阴凉湿润气候，耐寒，不耐水浸，需适度荫蔽，幼苗期尤忌烈日照射。以选疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。 栽培技术 用种子、压条和扦插繁殖，以种子繁殖为主。8～9月取成熟果实用清水浸泡，搓去果肉，除去瘪粒，用清水浸泡5～7d，隔2d换水1次。浸泡后，捞出种子与2～3倍的湿沙混匀进行低温沙藏处理，翌年5～6月裂口。条播或撒播。条播行距10cm，覆土1.5～3cm。每平方米播种量30g左右。播种后搭棚遮荫，保持土壤湿度30％～40％，幼苗长出2～3片真叶时可撤去遮荫帘。并要经常除草，翌春即可定植。行株距120cm×50cm，挖深30～35cm、直径30cm的穴，每穴1株。 田间管理 栽后要经常灌水，保持土壤湿润，每年追肥1～2次，第1次在展叶前进行，第2次在开花后进行，均施腐熟的农家肥料、移栽后第2年搭架，引蔓上架，每年应进行剪枝3次:者剪，在枝条萌发前，应剪去过密果枝和枯枝；夏剪，一般在5月上、中旬至8月上、中旬，剪去基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等，同时对过密的新生校也需进行疏剪或短截；秋剪，在落叶后进行，主要剪掉夏剪后的基生枝。不论何时剪枝，都应选留2～3条营养枝，作为主枝，并引蔓上架。在生育期要及时松土、除草，入冬前还应在基部培土越冬。 病虫害防治 病害有:根腐病，应选地势高燥、排水良好的土地种植，发病期用50％多菌灵500～1000倍液浇根；叶枯病，在发病初期可用50％托布津1000倍液和3％井冈霉素50×10-6液交替喷雾防治。

秋季果实成熟尚未脱落时采摘，拣未果枝及杂质、晒干。五味子的果实药材称“北五味子”；华中五味子的果卖药材称“南五味子”。

性状鉴别 （1)北五味子 果实呈不规则球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗紫红色，皱缩，有时数个粘在一起，果皮肉质柔软，内含种子1～2粒。种子肾形，表面黄棕色，具光泽；种皮坚硬而脆，剥去后可见淡棕色种仁，胚乳油质，胚小，不易察见。果皮气微，味酸。种子破碎后，有香气，味辛辣而微苦。 以色红、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。 （2)南五味子 果实呈不规则形，较小。直径2～5mm；表面暗红色或棕褐色，果皮肉质较薄，无光泽，内含种子1～2粒。种子肾形、较北五味子种子略小，表面黄棕色，略呈颗粒状。 显微鉴别 果实横切面；（1)北五味子 外果皮为1列表皮细胞，壁稍厚，外被角质层，有的表皮细胞间嵌有油细胞，油细胞类圆形，直径约50μm；中果皮外韧型维管束环列，薄壁细胞含淀粉粒；内果皮为1列薄壁细胞。种皮表皮石细胞1列，栅状排列，长约70μm，直径25～75μm，壁厚，孔沟细密，胞腔内含红棕色物，其内数层石细胞略切向排列，长径70～130μm，短径30～80μm，壁较厚，纹孔较大；油细胞成层，类长方形，径向延长，含棕色挥发油，其内外方均为3～4层薄壁细胞，种脊维管束位于内方薄壁组织中；种皮内表皮为1列小细胞，壁稍厚。胚乳细胞含脂肪油滴和糊粉粒。胚细胞含糊粉粒。 （2)南五味子 油细胞类圆形，直径约80μm；中果皮细胞含草酸钙簇晶和方晶。种皮表皮石细胞长约50pm，直径20～30μm，外侧壁较内侧壁厚，内含棕色至黑棕色物，壁孔及孔沟细小，其内侧石细胞长圆形或类圆形，长径50～120μm，短径50～60μm，壁厚，壁孔及沟明显。 粉末特征:北五味子 暗紫色。种皮表皮石细胞成片，淡黄色或淡黄棕色，表面观呈多角形或长多角形，大小颇均匀，直径18～22μm，长至48μm，壁厚6～10μm，纹孔圆点状或不明显，孔沟极细密，胞腔明显，内含棕色或棕黑色物。种皮内层石细胞形体较大，常紧附于种皮表皮石细胞层，或单个散离，多破碎，呈类多角形、类圆形、卵圆形、长椭圆形或不规则形，直径32～83μm，长72～130μm，少数似短纤维状者可至160μm，壁厚10～20μm，纹孔密而较大，呈点状、短缝状或叉状，孔沟稍粗，胞腔明显。果皮表皮细胞表面观呈类多角形，垂周壁略呈连珠状增厚，表面有角质线纹，油细胞散在于表皮中，呈类圆形或圆多角形，直径约至50μm，壁稍厚，内含挥发油滴。中果皮细胞暗棕色，皱缩，界限不明显，含淀粉粒。淀粉粒单粒为圆球形、圆三角形或圆多角形，直径3～18μm；脐点不甚明显，点状、短缝状或“人”字状，层纹不明显；复粒由2～6分粒组成。内胚乳细胞呈类多角形，壁稍厚，含脂肪油滴，纤维少数，直径12～20μm，壁较薄，纹孔“十”字形（花托部分)；也有壁厚而纹孔不显著的（种脊部分)。 理化鉴别 将五味子压成饼，称取1g，加水10m1，时时振摇，浸泡10min，滤过，滤液浓缩至小体积，加5倍量95％乙醇，并强烈搅拌5min左右，滤过，滤液回收乙醇，加水稀释至10m1，加活性炭少许，振摇后滤过，得无色或浅粉红色澄明溶液。①取上述溶液lm1，滴加指示剂甲红溶液1滴，溶液即变红色。②取上述溶液lm1，加高锰酸钾试液1滴，紫色立即消退，溶液变浅橙黄色，放置lh，溶液渐渐变为无色。③取上述溶液2m1，加氢氧化销试剂中和后，加硫酸汞试液1滴，加热至沸，加高锰酸钾试液1滴，紫色即消失，并发生白色沉淀。

1．五味子果 实含多种木脂素:戈米辛（somisin)A、B、C、D、E、H、J、N、O、P、Q、R、S． T［1～9］等；还含挥发油，包括α-侧柏烯（a－thujene)，a一及付难烯（Pinene)，樟烯 （camvhen)，。一水芹烯（a－Phellandrene)，β-松油烯（β-ter-plnene)，α-（王古)（王巴)烯（α-copaene)，菖蒲二烯（acoradiene)，橙花叔醇（nerolidol)等32种［10］。 2．华中五味子 果实含木脂素:当归酰戈米辛P，华中五味子酰A、B、C、D、E，苯甲酰戈米辛P、Q等［11］，戈米辛U，巴豆酰戈米辛O等［12］，还含安五酸（anwuweizic acid)［13］及挥发油，挥发油中含65种成分，已鉴定的有40种，其中含量较高的有花侧柏烯（cuparene)，罗汉柏烯（thujopsene)，α-檀香工，萜烯（α-santalen)等［13］。

1．对中枢神经系统的作用  五味子醇A能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间，抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与地西洋相似［1］。尚有镇痛和肌肉松弛作用［2］。狗条件反射实验证明，北五味子粉口服能促进抑制过程的集中，增强兴奋与抑制过程的灵活性并促进这两个过程的相互均衡［3］。五味子能改善人的智力活动，提高工作效率，有抗疲劳作用［4］。五味子醇A可使大鼠纹状体及下丘脑多巴胺含量明显增加，提示五味子对中枢的作用与多巴胺系统有一定关系［5］。
2.保肝作用  五味子醇提取物及五味子素A、B、C，五味子酯A、B等对化学毒物如四氯化碳（CC14)等引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，使丙氨酸转氨酶（ALT)活性降低［6～10］。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性，增加肝脏解毒能力。五味子对CC14经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其代谢过程中对还原型辅酶11（NADPH)的消耗亦能有抑制作用［11］。保肝作用机制是:促进肝细胞的修复与再生，促进肝细胞内蛋白质的合成与代谢［12］；稳定肝细胞膜，使其通透性降低［6］；五味子能清除自由基、提高SOD和H2O2酶活性，抑制CCl4引起的肝微粒体脂质过氧化反应及14-CCC14与肝微粒体脂质的共价结合，使肝细胞中丙二醛（MDA)的生成减少，保护和防止肝细胞由毒物引起的脂质化损伤［13,14］。
3.对心血管系统的作用  五味子有扩血管作用［4］。五味子素、五味子素C和前戈米辛等对于由PGF2a、CaCl2和NE引起的离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加豚鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量［15］。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能［16］。
4.延缓衰老作用  五味子素B、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。给老龄小鼠灌胃五味子水提液，可明显抑制脑和肝脏中MAO－B活性，增强SOD活性，降低MDA含量［17，18］。五味子酚能直接对抗阿霉素所致心脏微粒体毒性作用，抑制由维生素C－NADPH或Fe2+-半胱氨酸诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化，其作用比维生素E强［18］。
5．对呼吸系统的作用  五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用［20］。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性黏多糖和酸性黏多糖减少，具有祛痰和镇咳作用［21］。五味子能增加小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能［22］。
6．对代谢及免疫功能的作用  五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成［23］。五味子喂养家兔后，有增强肾上腺皮质功能及促进脾的免疫功能的作用［24］。
7。抗溃疡作用  五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少［25］，并能抑制胃液分泌［26］。
8.抗癌作用  五味子素B在体外对小鼠腹水型肝癌细胞，小鼠肉瘤S180－V癌细胞和有胚肺成纤维细胞DNA合成均有抑制作用，对小鼠腹水型肝癌细胞中的核蛋白和ATP也有明显的抑制作用［27］。大鼠喂饲五味子饲料对黄曲霉素B1致肝癌作用有显著的抑制效果［28］。
9．抗微生物作用  五味子的乙醇浸液在体外对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒及副伤寒杆菌、志贺痢疾杆菌等均有抑制作用［29］。五味子水溶液对皮肤真菌最敏感［30］。
10．毒性  五味子浸膏5g／kg给小鼠灌胃，未见中毒及死亡［31］。

味甘、酸，性平。效燥、轻、固、糙。 1．《无误蒙药鉴》:“味甘、酸。” 2．《金光注释集》:“味酸，效燥、轻、固、糙。”

止泻，止吐，开胃，平喘。

主治腹泻，胃火衰败，呕吐，哮喘，肺痼疾。 1．《金光注释集》:“止泻。” 2．《论说医典》:“治热，寒性腹泻。”

内服:煮散剂，3～5g；或入丸、散。

1．治寒性腹泻 茯苓、荜茇各3g，五味子、葫芦各4g。制成散剂。每次1.5～3g，每日1～2次，白酒为引，温开水送服。（《蒙医金匮》四味葫芦散) 2.治胃鸣，嗳气 五味子、石榴、荜茇、肉桂、山柰、葫芦、车前子、橡子、狗尾草子各等量，加适量白糖，制成散剂。每次1．5～3g，每日1～2次，温开水送服。（《蒙医诊疗鉴》九味五味子散)

化学成分 （1)Ikeya Y，et a1．Chem Pharm Bul1，1979，27（6):1383 （2)Ikeya Y，et a1．Chern Pharm Bul1，1979，27（6):1395 （3)Ikeya Y，et a1．Chem Pharrn Bul1，1979，27（7):1576 （4)keya Y，et a1．Chem Pharm Bul1，1979，27（7):1583 （5)Ikeya Y，et a1．Chem Pharm Bul1，1979，27（11):269

《中华本草》蒙药卷