红豆蔻

Hong dou kou

贺哈

为姜科植物大高良姜的果实或根茎。

大高良姜 Alpinia galanga（1.)Willd. 多年生草本，植株高达2m。根茎块状，稍有香气。叶片长圆形或披针形，长25～35cm，宽6～10cm，顶端短尖或渐尖，基部渐狭，两面均无毛或于叶背被长柔毛，干时边缘褐色；叶柄短，长约6mm。圆锥花序密生多花，长20～30cm；花序轴被毛，分枝多而短，长2～4cm，每一分枝上有花3～6朵；小苞片披针形，长5～8mm；花绿白色，有异味；萼筒状，长6～10mm，果时宿存；花冠管长6～10mm，裂片长圆形，长1.6～1.8cm；侧生退化雄蕊细齿状至线形，紫色，长2～10mm；唇瓣倒卵状匙形，长达2cm，白色而有红线条，深2裂；花丝长约1cm，花药长约7mm。果长圆形，长1～1.5cm，宽约7mm，中部稍收缩，熟时棕色或枣红色，平滑或稍有皱缩，质薄，不开裂，手捻易破碎，内有种子3～6颗。花期5～8月，果期9～11月。 生于海拔100～1300m的山野沟谷阴湿林下或灌丛和草丛中。分布于台湾、广东、海南、广西和云南等地。

2～3月间挖取根茎，洗净切片，晒干备用，鲜品随用随采；9～10月间果实近成熟时采集，晒干或阴干备用。

性状鉴别 果实椭圆形，中间稍收缩，长8～15mm，直径7～10mm；表面红棕色或淡棕色，光滑或有皱纹，顶端有淡黄色残留花被，长2～5mm，基部有果柄痕；果皮薄而脆，易破碎，内面淡黄色，子房3室，中轴胎座，每室有种子2枚，种子块往往与果皮脱离。种子呈四面体，背面稍隆起，长宽4～5mm；表面黑棕色或红棕色，外被浅棕色膜状假种皮；胚乳灰白色。气香，味辛辣。 显微鉴别 种子横切面：假种皮细胞4～7列，圆形或切向延长。种皮的外层为l～5列非术化厚壁纤维，呈圆形或多角形，直径13～45μm，其下为1列扁平的黄棕色或深棕色色素细胞；油细胞1列，方形或长方形，直径16～54μm；色素层细胞3～5列，含红棕色物；内种皮为1列栅状厚壁细胞，长约65μm，宽约30μm，黄棕色或红棕色，内壁及靠内方的侧婴被厚，胸腔偏外侧，内含硅质块。外胚乳细胞充满淀粉粒团，偶见草酸钙小方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及脂肪油滴。 理化鉴别 薄层色谱取样品粉适量，加水蒸馏，提取的挥发油用无水硫酸钠脱水后，点子硅胶G-CMC板上，以乙烷一乙酸乙酯（85:15)为展开剂，以樟脑、芳樟醇、1，8一桉叶素为对照品。展跟17cm，用10％磷铝酸乙醇液显色，供试品色谱中在与对照品色谱相应位置上显蓝黑色斑点。

果实含l’一乙酸氧基胡椒酚乙酸酯 （1’－ace－toxychavlcol acetate)，1'一乙酰氧基丁香油酚乙酸酯（l’－acetoxy－eugenol acetate)[1－4],对一羟基桂皮醛（p－hydroxycinnamalde－hyde)，反式一4一甲氧基桂皮醇（trans－4－methoxycinnamyl alec－hol)，反式一3，4－二甲氧基桂皮醇（trans－3，4－dimethoxycinnamylalcohol)[2]，3一蒈烯（△3－arene)，E－6一田基一5一庚烯一2一酮[（E)－6－methylhepta－5－en－2－one]，1，8一桉叶素（l，8－cineole)，芳樟醇氧化物（linalool oxide)，芳樟醇（linalool)，4一松油烯醇（terpinen－4－ol)，α一松油醇（α－tervineol)，荜澄茄烯（cadnene)，β-榄香烯（β-el－emene)，α一香柑油烯（α－bergamotene)，丁香油酚（eugenol)，α一葎草烯（α－humulene)，别香橙烯（aloaromaden－dene)，顺式一丁香烯（cis-caryophyllene)，γ-依兰油烯(γ-muurdene)，β-甜没药烯（β-bisabolene)，乙酸桂皮酯（cinnamvl acetate)，石菖蒲烯（calame－nene)，橙花叔醇（nerolidol)，荜澄茄烯酸（cadinenol)，丁香烯酸（carvonhvllenol)Ⅰ和Ⅱ等[3,5-7]。 种子含1'-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯，1’一乙酰氧基丁香油酚乙酸酯，丁香烯醇Ⅰ和Ⅱ[8]，高良姜萜醛（galanal)A和 B[9]等。

1.抗溃疡作用 红豆蔻种子的甲醇提取物中分离出的1'一乙酰氧基胡椒酚乙酸酯和1’一乙酸氧基丁香油酚乙酸酯，腹腔注射均能明显抑制大鼠溃疡[1]。 2.抗病原微生物作用 红豆蔻根茎挥发油能抗革兰阳性菌、酵母菌及一些皮肤真菌，挥发油中以4一松油烯醇最有效。乙酰氧基胡椒酚醋酸盐对皮肤真菌有效[2]。高良姜萜醛A和B等，它们具有细胞毒和抗真菌活性[3]。 3.抗肿瘤作用l’一乙酰氧基胡椒酚乙酸酯及1’一乙酰氧基丁香油酚乙酸酯给小鼠腹腔注射，具有抗小鼠腹水型肉瘤S180作用[4]。

味辣，性热。入风、土塔。

理气止痛，健胃消食，除风止痒。

主治“拢梅兰申”（风寒湿痹证，肢体关节肿痛，屈伸不利)，“接短短嘎，斤毫冒兰”（腹痛腹胀，消化不良)，“缅白贺”（毒虫咬伤)，“兵洞烘洞飞暖”（皮肤瘙痒，斑疹，疥癣，湿疹)。

内服：煎汤，果实10～20g。外用：根鲜品适量，捣烂敷；或炒热包敷。

1.治“拢梅兰申”红豆蔻根、姜黄、野姜鲜品各适量。捣烂，加淘米水、猪油各适量，炒热，包敷患处。（西双版纳州傣医院傣医康郎香验方) 2.治“接短短嘎，斤毫冒兰”红豆蔻10g，茴香豆蔻10g，芳樟10g，云南五味子藤30g。煎汤内服。 3.治“接短短嘎”红豆蔻15g，生姜3g。煎服。 4.治“拢梅兰申”，“缅日贺”，“兵洞烘洞飞暖”红豆蔻根鲜品适量。捣烂，敷患处。（2～4方出自景洪市名傣医康郎仑验方)

植物药

化学成分 [1]余竟光，等.中药通报，1988，13（6):34 [2]Itokawa H，et a1.Planta Med，1987，53（1)：32 [3]Depooter H 1.Phytochemistry，1985，24：93 [4]Janssen A M，et a1.Planta Med，1985，5l（6)：507 [5]薛敦渊，等.高等学校化学学报，1987，8（8):714 [6]芮和恺，等.中草药，1982，13（7)：43 [7]毕培曦，等.中药材，1987，（3)：49 [8]Mitsui S.Chem Pharm Bull，1976，24（10)：2377 [9]Morita H，et a1.Planta Med，1988，54(2)：117 药理 [11]Mitsui S，et a1.Chern Pharm Bull，1976，24（1)：2377 [2]Janssen A M，et a1.Planta Med，1985，51（6)：507 [3]Morita H，et a1.Planta Med，1988，54（2)：117 [4]Itokawa H，et a1.Planta Med，1987，53（1)：32

《西双版纳傣药志》

《中华本草》傣药卷