| 别名 | 豆芽菜。 |
| 汉语拼音 | lv dou ya |
| 英文名 | Mung Bean sprouts, Green Gram sprouts |
| 药材基原 | 为豆科植物绿豆Vigna radiata （L.)R.Wilczak的种子经浸罨后发出的嫩芽。 |
| 动植物形态 | 绿豆 一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60cm，被短褐色硬毛。三出复叶，互生；叶柄长9-12cm；小叶3，叶片阔卵形至菱状卵形，侧生小叶偏斜，长6-10cm，宽2.5-7.5cm，先端渐尖，基部圆形、楔形或截形，两面疏被长硬毛；托叶阔卵形，小托叶线形。总状花序腋生，总花梗短于叶柄或近等长；苞片卵形或卵状长椭圆形，有长硬毛；花绿黄色；萼斜钟状，萼齿4，最下面1齿最长，近无毛；旗瓣肾形，翼瓣有渐窄的爪，龙骨瓣的爪截形，其中一片龙骨瓣有角；雄蕊10，二体；子房无柄，密被长硬毛。荚果圆柱形，长6-8cm，宽约6.mm，成熟时黑色，被疏褐色长硬毛。种子绿色或暗绿色，长圆形。花期6-7月，果期8月。 |
| 资源分布 | 全国各省区多有栽培。 |
| 生态环境 | |
| 药用植物栽培 | |
| 采收和储藏 | |
| 药用部位 | |
| 生药材鉴定 | |
| 中药化学成分 | |
| 理化性质 | |
| 中药化学鉴定 | |
| 中药有效成分结构式的测定 | |
| 炮制方法 | |
| 剂型 | |
| 中药制药工艺 | |
| 药理作用 | |
| 药理学 | |
| 药代动力学 | |
| 毒理学 | |
| 药物配伍 | |
| 药性 | 味甘；性凉 |
| 归经 | 胃；三焦经 |
| 功效 | 清热消暑；解毒利尿 |
| 功效分类 | 清热解毒药 |
| 主治 | 暑热烦渴；酒毒；小便不利；目翳 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，30-60g；或捣烂绞汁。 |
| 用药禁忌 | 姚可成《食物本草》：脾胃虚寒之人，不宜久食。 |
| 不良反应及治疗 | |
| 选方 | |
| 临床运用 | |
| 各家论述 | 《纲目》：解酒毒、热毒，利三焦。 |
| 考证 | 出自 《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。 |
| 药物应用鉴别 | |
| 药典收录 | |
| 药材拉丁名 | |
| 拉丁植物动物矿物名 | Vigna radiata （L.)R.Wilczak [Phaseolus radiatus L.；P.mungo auct.non L.] |
| 科属分类 | 豆科 |
| 出处 | 《中华本草》 |
