| 别名 | |
| 汉语拼音 | yu rou |
| 英文名 | Snipe |
| 药材基原 | 为鹬科动物红脚鹬的肉。 |
| 动植物形态 | 红脚鹬，体长约27cm。头至上背及翅上的大、中覆羽中央有宽窄不同的黑褐色纵纹和横斑；下背和腰白；初级飞羽和初级覆羽黑褐色，内翈边缘有白的阔斑，端部亦白，而杂以黑褐色斑，次级飞羽阔露出部和大覆羽端部雪白，因而形成一明显的白色块斑；小覆羽灰褐色。尾上覆羽和尾羽均白，而有黑褐色横斑。下体白，杂有许多暗褐色纵纹，在下喉和上胸尤多，下腹和肛周几无，在胁处则纵纹转为横斑；尾覆羽端部有黑褐色羽干纹和少许横斑。虹膜黑褐色，嘴端部黑，上嘴基部褐，下嘴基部角黄；跗跖和趾橙红，爪黑色。 |
| 资源分布 | 繁殖于新疆西部、甘肃、西藏南部、青海；见于东北南部沿海至海南岛，以及四川、云南等地为旅鸟；并在广东及台湾等地越冬。 |
| 生态环境 | 栖息于海岸、沼泽、池塘、河口等地。大多单个活动，有时也成对。行走快，飞翔力强。食物以昆虫、软体动物、甲壳动物、环节动物等为 。巢营于沼泽、河川等草丛干燥的地方，每窝产卵3-5个，长梨形，为淡黄色或浅黄橄榄色，缀以浅、深不同的斑点。 |
| 药用植物栽培 | |
| 采收和储藏 | 四季均可捕捉，除去羽毛及内脏，取肉鲜用。 |
| 药用部位 | |
| 生药材鉴定 | |
| 中药化学成分 | 肉含蛋白质（protein)，肽类（peptides)，氨基酸（amino acid)，脂类（lipid)，甾类（steroid)，糖类（saccharides)，维生素（vitamin)类。 |
| 理化性质 | |
| 中药化学鉴定 | |
| 中药有效成分结构式的测定 | |
| 炮制方法 | |
| 剂型 | |
| 中药制药工艺 | |
| 药理作用 | |
| 药理学 | |
| 药代动力学 | |
| 毒理学 | |
| 药物配伍 | |
| 药性 | 味甘；性温 |
| 归经 | 脾；胃经 |
| 功效 | 补虚益精；健脾和胃 |
| 功效分类 | 补脾药 |
| 主治 | 久病虚损；虚寒泄泻；肝肾不足；视物不清 |
| 用法用量 | 内服：煮食，20-50 g；或研末。 |
| 用药禁忌 | |
| 不良反应及治疗 | |
| 选方 | |
| 临床运用 | |
| 各家论述 | 1．《本草拾遗》：补虚，甚暖人。 2．《随息居饮食谱》：暖胃，补虚。 |
| 考证 | 出自《本草纲目拾遗》。 1．《本草拾遗》：鹬如鸦，嘴长色苍，在泥涂间，作融融声，人取食之感口鹊，无别余功。 2．《禽经》注：融状类燕，绍色，错出有文，于水际伺蚌出啄。 |
| 药物应用鉴别 | |
| 药典收录 | |
| 药材拉丁名 | Carnis Tringa totanus |
| 拉丁植物动物矿物名 | Tringa totanus (Linnaeus) |
| 科属分类 | 鹬科 |
| 出处 | 《中华本草》 |
