方法名称： |
蜂蜜—果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定—HPLC-ELSD |
应用范围： |
用于蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定 |
方法原理： |
本品用60%乙腈水溶解，经液相色谱仪分离，在286nm测定，按外标法计算含量。 |
仪器设备及实验条件： |
仪器设备 1100 型液相色谱仪( 美国Agilent 公司) ；蒸发光散射检测器( SEDEX MODEL75 法国) |
试样制备： |
对照品溶液的制备 取购置的标准物质果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖配制并按逐级稀释的方法配制成标准溶液系列，如表1 所示。 表1 标准溶液系列( μg/ mL) |
操作步骤： |
精密吸标准液以及样品品溶液20μL，分别注入液相色谱仪，按上述色谱条件测定峰面积。计算每g 样品中被测物质的含量 |
附件： |
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备注： |
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参考文献： |
陈永，徐宁. 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定. 科技论坛.2007：82 |
