辣椒粉—苏丹红Ⅰ号—HPLC

仪器    Summit LC P680型高效液相色谱仪；PDA-100光电二极管阵列检测器；Chromeleon工作站

色谱条件    色谱柱：C18（MCH-10)（300×4 mm)；流动相：CH3CN：NH4Ac（0.02 mol/L)=90 %∶10 %；流速：1.5 mL/min；柱温：30 ℃；检测波长：478 nm、427 nm

对照品溶液制备    准确称取苏丹红Ⅰ号标准物质100.0 mg（按实际含量折算)，用乙腈溶解，定容至100 mL，即为1.00 mg/mL标准物储备液。临用前用乙腈稀释成100 μg/mL标准物储备液配制标准系列。

供试品溶液制备    称取样品1～5 g（准确至0.001 g)于125 mL具塞三角烧瓶中，加入25 mL乙腈，盖紧后超声波振荡15 min。以定量滤纸过滤至125 mL平底烧瓶中，吸取乙腈少量多次反复洗涤具塞三角烧瓶和滤纸、残渣，直至洗出液无色。将125 mL平底烧瓶置小型旋转蒸发仪上，蒸发浓缩滤液至10 mL左右（此步亦可在通风柜内将125 mL平底烧瓶置多孔水浴锅上，沸水浴蒸发浓缩滤液至10 mL左右)。趁热将浓缩液转移至25 mL容量瓶，冷却后用乙腈定容，经0.45 μm有机滤膜过滤后，即得。