方法名称: |
菱角—没食子酸—HPLC |
应用范围: |
本方法适用于菱角中没食子酸含量的测定 |
方法原理: |
本品加甲醇回流提取,经液相色谱分离,在271 nm处测定峰面积,外标法计算含量 |
仪器设备及实验条件: |
仪器 Agilent 1100 Series高效液相色谱仪,G1311A Quat Pump 泵系统,G1315B DAD二级管阵列检测器 色谱条件 色谱柱:大连产Hypsile C18(4.5 μm,4.6 mm×200 mm);流动相:甲醇—0.5 %乙酸水溶液(15:85);流速:1 mL/min;柱温:27 ℃;检测波长:271 nm |
试样制备: |
对照品溶液制备 精确称取没食子酸标准品0.010 g,置于100 mL容量瓶中,加甲醇溶解并稀释至刻度,摇匀。配制成0.1 mg/mL的标准液。 供试品溶液制备 精确称取菱角粉末1 g,用15 mL甲醇加热回流提取3 h,用0.45 μm的滤膜过滤,取续滤液定容至50 mL,作为供试样品溶液。 |
操作步骤: |
分别精密吸取没食子酸对照液以及菱角供试品溶液各10 μL,注入液相色谱仪,按上述色谱条件测定峰面积。以外标法计算没食子酸含量。 |
附件: |
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备注: |
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参考文献: |
董威严,牛凤兰,程舸.高效液相色谱法测定菱角中没食子酸含量.食品科学. 2005. 26)8): 334~335 |