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酶法水解白头翁皂甙糖基制备低糖基白头翁皂甙的方法

医药数据库中心 药学论坛 金凤燮/金凤燮;鱼红闪;叶文才
公开(公告)号 CN1268763C  
公开(公告)日 2006.08.09  
申请(专利)号 CN03133639.6  
申请日期 2003.08.01  
专利名称 酶法水解白头翁皂甙糖基制备低糖基白头翁皂甙的方法  
主分类号 C12P33/00(2006.01)I  
分类号 C12P33/00(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N;C12R1/72(2006.01)N;C12R1/66(2006.01)N;C12R1/645(2006.01)N  
分案原申请号  
优先权  
申请(专利权)人 金凤燮  
发明(设计)人 金凤燮;鱼红闪;叶文才  
地址 116034辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号大连轻工学院生物与食品工程学院  
颁证日  
国际申请  
进入国家日期  
专利代理机构 大连非凡专利事务所  
代理人 闪红霞  
国省代码 辽宁;21  
主权项 一种酶法水解白头翁皂甙糖基制备低糖基白头翁皂甙的方法,其特征在于:用酶水解白头翁皂甙糖基,制备低糖基白头翁皂甙,所述的酶以白头翁浸出物或白头翁粉为发酵产酶诱导物,由芽孢杆菌属、曲霉属霉菌、假丝酵母或蘑菇菌发酵制备。  
摘要 本发明公开一种酶法水解白头翁皂甙糖基制备低糖基皂甙的方法,是用酶水解白头翁皂甙糖基,制备低糖基白头翁皂甙,所述的酶以白头翁浸出物或白头翁粉为发酵产酶诱导物,由芽孢杆菌属、曲霉属霉菌、假丝酵母或蘑菇菌发酵制备。包括如下步骤:取能水解白头翁皂甙糖基的酶;将酶、白头翁皂甙及缓冲液混合反应4—40小时,反应条件为温度4—75℃、pH值3—9;提取低糖基白头翁皂甙。克服了现有技术所存在的对甙破坏性大、污染严重、目的性差等缺点,具有无污染、目的性强、转化率高的优点。不仅提高抗菌效果,同时还可消除溶血性,对药物、保健食品开发很有意义。尤其是在微生物发酵中加入了产酶诱导物,可大大提高其产酶量,有助于充分水解白头翁皂甙糖基,更加提高了低糖基白头翁皂甙的转化率。  
国际公布  
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