一种灰树花口服液及其生产方法
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公开(公告)号
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CN1751694A
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公开(公告)日
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2006.03.29
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申请(专利)号
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CN200410083062.X
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申请日期
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2004.09.22
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专利名称
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一种灰树花口服液及其生产方法
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主分类号
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A61K36/06(2006.01)I
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分类号
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A61K36/06(2006.01)I;A61P33/10(2006.01)I;A61P3/04(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I
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分案原申请号
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优先权
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申请(专利权)人
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中国食品发酵工业研究院
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发明(设计)人
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蔡永峰;岳国海;李 绩;程 池;黄宇彤
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地址
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100027北京市朝阳区霄云路32号
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颁证日
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国际申请
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进入国家日期
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专利代理机构
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代理人
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国省代码
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北京;11
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主权项
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一种灰树花口服液，灰树花口服液按重量百分比组成为：含菌丝体的发酵液93.5％～98.45％，动物蛋白水解液0.3～1.5％，甜味剂1.0～5.0％的，酸味剂0.05～0.8％，稳定剂0.05～0.2％，经(1)发酵液的获得；(2)发酵液加热；(3)发酵液的调配；(4)发酵液高压均质处理；(5)灭菌灌装制得，灰树花口服液pH在4.0～7.0。
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摘要
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本发明公开了一种灰树花口服液及其生产方法，其步骤：(1)发酵液的获得；(2)发酵液加热；(3)发酵液的调配：按重量百分比将含菌丝体的发酵液93.5％～98.45％，加入0.3～1.5％的动物蛋白水解液，1.0～5.0％的甜味剂，0.05～0.8％的酸味剂，0.05～0.2％的稳定剂，调节pH在4.0～7.0；(4)发酵液高压均质处理：先经胶体磨，再经高压均质机处理；(5)灭菌灌装，本发明全部利用灰树花真菌深层发酵液经加热、调配和高压均质处理得到灰树花口服液，完全保留了灰树花真菌发酵液中各种营养成分，实现了菌丝体功能因子的高效溶出和完全利用，达到了洁净化发酵生产。
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国际公布
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