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您现在的位置: 医学全在线 >> 药学理论 >> 中国药品专利文献 >> 正文:用脂溶性β-胡萝卜素制备水溶性胡萝卜素干粉的方法及其应用专利检索:专利号/专利人/发明人
    

用脂溶性β-胡萝卜素制备水溶性胡萝卜素干粉的方法及其应用

公开(公告)号 CN1623983A  
公开(公告)日 2005.06.08  
申请(专利)号 CN200310107147.2  
申请日期 2003.12.01  
专利名称 用脂溶性β-胡萝卜素制备水溶性胡萝卜素干粉的方法及其应用  
主分类号 C07C403/24  
分类号 C07C403/24;C12C5/02  
分案原申请号  
优先权  
申请(专利权)人 谢庆;谢坤  
发明(设计)人 谢庆;谢坤  
地址 300180天津市河东区津塘路168号  
颁证日  
国际申请  
进入国家日期  
专利代理机构 天津佳盟知识产权代理有限公司  
代理人 侯力  
国省代码 天津;12  
主权项 一种用脂溶性β-胡萝卜素制备水溶性胡萝卜素干粉的方法,其特征是该方法是按以下步骤完成的:——称量:将β-胡萝卜素、pvp和氯仿按重量比分别称取n份β-胡萝卜素,97-n份pvp,≥100份氯仿,其中n为1至8中的任意自然数;——强化维生素的配制:将维生素e、维生素c衍生物分别按重量比为:维生素e为15-45份,维生素c衍生物为55-85份,称取维生素e、维生素c衍生物并混合均匀;——蒸馏:取3份强化维生素与上述称取的pvp和氯仿混合,在负压2公斤条件下,一起蒸馏;——加入β-胡萝卜素:待氯仿完全溶开后,加入n份β-胡萝卜素,在负压2公斤条件下,继续蒸馏,至氯仿全部蒸馏;——成品:生成含n%的β-胡萝卜素的水溶性胡萝卜素干粉。  
摘要 用脂溶性β-胡萝卜素制备水溶性胡萝卜素干粉的方法及其应用,解决水溶性和透明性差的问题。本发明是将β-胡萝卜素、pvp、维生素e、维生素c衍生物加入氯仿中蒸馏生成β-胡萝卜素的水溶性胡萝卜素干粉。将上述胡萝卜素干粉按一定比例加入发酵好的啤液中混匀,即可制备含胡萝卜素等的啤酒。本发明采用医药血液学应用的分子镶嵌的原理,通过其携带胡萝卜素等脂溶性维生素到人体,同时它又从体内带走自由基,在补充维生素的同时还清理了体内的垃圾;本发明生产的水溶性胡萝卜素干粉水溶性好,透明性高;不采用表面活性剂,而是使胡萝卜素等脂溶性维生素镶嵌在PVP上,与现有技术相比,是运用医学原理完成对食品添加营养的跨越;本发明可广泛应用于啤酒、饮料、保健食品及化妆品等行业。  
国际公布  
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