| 公开(公告)号 | CN1903918A |
| 公开(公告)日 | 2007.01.31 |
| 申请(专利)号 | CN200610036860.6 |
| 申请日期 | 2006.07.31 |
| 专利名称 | 一种提取胶原的方法及用胶原制备胶原蛋白的方法 |
| 主分类号 | C08H1/06(2006.01)I |
| 分类号 | C08H1/06(2006.01)I;C07K14/78(2006.01)I |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 华南理工大学 |
| 发明(设计)人 | 曾庆孝;宁初光;朱志伟;阮 征;张立彦;李汴生 |
| 地址 | 510640广东省广州市天河区五山路381号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 广州粤高专利代理有限公司 |
| 代理人 | 何淑珍 |
| 国省代码 | 广东;44 |
| 主权项 | 一种提取胶原的方法，其特征在于步骤如下： (1)以罗非鱼皮为原料，将鱼皮剪碎后按鱼皮与正己烷的质量体积比1∶10～1∶20g/ml加入正己烷，在温度3℃～25℃下脱脂48～72h； (2)脱脂后用0.05～0.2mol/L的NaOH溶液，在25℃下除杂蛋白2～5h，重复两次； (3)用醋酸溶液提取胶原蛋白，醋酸溶液的浓度为0.6mol/L，除杂蛋白后的鱼皮与醋酸溶液的质量体积比为1∶10～1∶15g/ml，提取时间为24～48h，提取温度为15～30℃，重复提取二次； (4)按提取物与水的质量体积比1∶2.5g/ml加入水，进行水洗，经纯化、浓缩后，冷冻干燥得到胶原。 |
| 摘要 | 本发明公开了一种提取胶原的方法及用胶原制备胶原蛋白的方法。本发明以罗非鱼皮为原料，将鱼皮剪碎后加入正己烷，脱脂后用NaOH溶液除杂蛋白，然后用醋酸溶液提取胶原蛋白，经浓缩、冷冻干燥得到胶原。用提取的胶原制备胶原蛋白的方法：将提取得到的胶原加入水，溶解，然后利用蛋白酶进行酶解，经浓缩、喷雾干燥后得到水解胶原蛋白。本发明用正己烷脱脂，用NaOH除杂蛋白，除去鱼皮中所含的脂肪和杂蛋白，提高了提取胶原的纯度；采用醋酸溶液为提取液及温和的提取工艺，保持了胶原的不变性，采用超声波提高提取效率；采用特定的酶解工艺，控制酶解产物的分子量范围。本发明制备的胶原及胶原蛋白可用于医药及化妆品中。 |
| 国际公布 |
