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利用纳豆芽孢杆菌固体发酵生产多聚谷氨酸及产品应用

公开(公告)号 CN1718735A  
公开(公告)日 2006.01.11  
申请(专利)号 CN200410043690.5  
申请日期 2004.07.06  
专利名称 利用纳豆芽孢杆菌固体发酵生产多聚谷酸及产品应用  
主分类号 C12P13/04(2006.01)I  
分类号 C12P13/04(2006.01)I;C12P21/02(2006.01)I;A61K31/122(2006.01)I;A61K38/43(2006.01)I;A61P19/10(2006.01)I;A61P7/02(2006.01)I  
分案原申请号  
优先权  
申请(专利权)人 黑龙江省科学院应用微生物研究所  
发明(设计)人 沙长青;杨志兴;陈静宇  
地址 150001黑龙江省哈尔滨市道里区兆麟街68号  
颁证日  
国际申请  
进入国家日期  
专利代理机构 哈尔滨东方专利事务所  
代理人 陈晓光  
国省代码 黑龙江;23  
主权项 一种利用纳豆芽孢杆菌固体发酵生产多聚谷氨酸方法,其组成包括:将大豆预处理,接种纳豆芽孢杆菌,其特征是:通过搅拌使纳豆芽孢杆菌均匀的分布在大豆的表面,恒温保湿1-2昼夜,用生理盐水搅拌提取纳豆芽孢杆菌分泌在大豆表面的γ-多聚谷氨酸,离心分离菌体,上清液经300000D膜堆超滤,加入原体积1-2倍的乙醇,一昼夜后,离心分离菌体,分别得到γ-多聚谷氨酸粗品和维生素K2的混合溶液与纳豆激酶芽孢杆菌。  
摘要 利用纳豆芽孢杆菌固体发酵生产多聚谷氨酸及产品应用。目前研究的γ-多聚谷氨酸的生产方法均为液体发酵法,尚未发现采用本发明的大豆固体发酵方法。本发明的方法包括:将大豆预处理,接种纳豆芽孢杆菌,其特征是:通过搅拌使纳豆芽孢杆菌均匀的分布在大豆的表面,恒温保湿1-2昼夜,用生理盐水搅拌提取纳豆芽孢杆菌分泌在大豆表面的γ-多聚谷氨酸,离心分离菌体,上清液经300000D膜堆超滤,加入原体积1-2倍的乙醇,一昼夜后,离心分离菌体,分别得到γ-多聚谷氨酸粗品和维生素K2的混合溶液与纳豆激酶芽孢杆菌。γ-多聚谷氨酸为一种全天然、多功能性、生物可分解性的生物高分子材料,在医药、化学工业、食品工业、环境、农业、林业及其它领域有广泛用途。  
国际公布  
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