| 公开(公告)号 | CN1216152C |
| 公开(公告)日 | 2005.08.24 |
| 申请(专利)号 | CN03130410.9 |
| 申请日期 | 2003.07.18 |
| 专利名称 | 利用高压提高酵母菌海藻糖产量的方法 |
| 主分类号 | C12P19/12 |
| 分类号 | C12P19/12;//(C12P19/12,C12R1:85) |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 天津科技大学 |
| 发明(设计)人 | 贾士儒;范志华;孙爱友;乔长晟;苏建宇 |
| 地址 | 300222 天津市河西区大沽南路1038号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 天津市学苑有限责任专利代理事务所 |
| 代理人 | 李明 |
| 国省代码 | 天津;12 |
| 主权项 | 利用高压提高酵母菌海藻糖产量的方法，其特征在于以酵母菌为出发菌株，经扩大培养得到培养液，将菌体培养液置于高压条件下，以高压作为刺激条件，提高酵母菌胞内海藻糖的产量；具体方法如下：·种子培养：取斜面酵母菌种转接到装有种子培养基的锥形瓶中，25～30℃恒温培养16h；·扩大培养：在锥形瓶或通风发酵罐中加入预先灭菌的酵母培养基，按10％的接种量接入酵母种子培养液，然后置于温度为25～30℃的摇床上或发酵罐中，进行扩大培养，培养时间为16～24h；·高压处理：把扩大培养的酵母培养液置于高压反应容器内，施以高压，即罐压为0.1～0Mpa刺激，在高压处理过程中，改变压力须匀速进行，同时进行搅拌，反应温度为30～35℃。 |
| 摘要 | 利用高压提高酵母菌海藻糖产量的方法，属于一种获取高产量海藻糖的生产技术。本发明解决了直接从培养酵母中提取海藻糖生产收率低、成本高的问题。其技术方案的核心是采用高压刺激条件。本发明具体方法是以酵母菌为出发菌株，经种子与扩大培养后，施以高压刺激，其罐压为0.1～1.0MPa，当达到所需压力时，恒压保持2～4h，搅拌转速为50～300r/min，反应温度为30～35℃。该方法，工艺简单，可以大幅度地提高酵母菌体胞内海藻糖含量，降低生产成本。较常压对照条件下胞内海藻糖含量提高了20～70％。为利用酵母菌直接发酵生产海藻糖，实现工业化生产，提供了一种新生产工艺。 |
| 国际公布 |
