| 公开(公告)号 | CN1605346A |
| 公开(公告)日 | 2005.04.13 |
| 申请(专利)号 | CN03148826.9 |
| 申请日期 | 2003.06.13 |
| 专利名称 | 动物血液制备“功能性肽-Fe”的真空-电解及絮凝回收技术 |
| 主分类号 | A61K35/14 |
| 分类号 | A61K35/14;A61K38/02;C07K1/24;A61P3/02;A61P7/06;A23L1/305 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 刘安军 |
| 发明(设计)人 | 刘安军 |
| 地址 | 300222天津市河西区大沽南路1038号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | |
| 代理人 | |
| 国省代码 | 天津;12 |
| 主权项 | 利用动物的血液(血红蛋白)经过在真空条件下的电离电解及絮凝回收技术生产“功能性肽-Fe”的方法。其特征在于：动物血液经过真空刀采血和进行动态抗凝血处理，采血的同时进行疫病的免疫探针检测，将安全健康的血液回收到密闭储藏罐作为血液加工材料利用；离心(或经过沉降塔沉淀)分离红细胞，并进行溶血(低渗溶血、超声波溶血、化学溶血等一切可使红细胞破裂溶血的方法)处理；将溶血后的血红蛋白置于具有真空作用的电解槽内进行电解，在强电子的还原作用下，将血红蛋白裂解成小分子肽，其中包括含有卟啉铁的“功能性肽-Fe”，其分子量分布在1000～2000Da之间；电离电解后得到的小分子“功能性肽-Fe”，经过向电解槽裂解物中添加絮凝剂，使“功能性肽-Fe”从复杂的分解产物中絮凝沉淀，离心或过滤选择性地回收并干燥后得到“功能性肽-Fe”；“功能性肽-Fe”是具有良好吸收性、无毒无副作用的天然生物有机铁，具有补铁、治疗贫血病、并有很好的预防贫血作用，同时具有抗氧化、消除自由基以及预防心脑血管疾病等作用。本项发明具体包括以下内容：1、制备医药级“功能性肽-Fe”的辅助采血工艺技术：1)真空刀采血技术：选用由真空泵、密闭管道、圆形或扁圆形真空采血刀、血液储存罐在内的真空刀采血系统，对动物进行(采血)放血，在与空气和外界环境完全隔离的条件下采集血液到密闭容器中，以确保血液不和外界接触、使血液免遭二次污染；2)血液的动态抗凝技术：在距离真空刀尖端的20cm以上处通过小管连通液体抗凝剂，并根据血液的流量和流速自动调控抗凝剂的用量，以得到最小剂量的最佳抗凝效果；3)血液的自动免疫探针检测技术：制备动物常见的人畜共患疫病的抗体并制成探针，安置在血液储存罐，一旦检测出疫病，血液立刻进行处理，保证整体采集过程中血液的安全性。2、“功能性肽-Fe”的制备技术：1)血红蛋白的电离电解技术：经过1的1)、2)、3)项得到的新鲜、安全的动物血液，通过离心分离得到红细胞并进一步使之溶血，分离除掉细胞壁得到血红蛋白，把血红蛋白放入电解室的阳极室，电解质为NaCl或KCl或二者的任意比例混合物，通电后阳极积累大量的电子，造成强还原性环境，血红蛋白在此条件下开始裂解成短肽，同时得到含有卟啉铁的短肽，称为“功能性肽-Fe”，其分子量在1000～2000Da；2)血红蛋白的间接电离电解技术：作为上述电离电解技术的扩展，不直接使用电解槽，而是使用以NaCl或KCl或二者的混合物为电解质制备的电解液，间接处理血红蛋白，同样能得到相同的效果，因此，本发明同样申请对间接电解技术的保护；3)血红蛋白的真空降解技术：真空降解在本发明中起到两大作用：一是保护二价铁离子，血红蛋白的卟啉铁中的二价(Fe2+)离子在接触到氧气等氧化条件下易被氧化成三价铁离子(Fe3+)，从而失去其生物学价值，同时降低其吸收性，因此本发明中采用真空条件下的电离电解过程，隔离氧气以及电解过程中产生的氧化性物质等，以实现完全保护二价(Fe2+)离子的目的；二是通过真空条件，加快物质之间、特别是血红蛋白与电子之间的接触，从而加快反应过程，降低生产成本。4)“功能性肽-Fe”的絮凝回收技术：向经过权利要求二中的1)、2)真空电离电解工艺过程裂解后制备的“功能性肽-Fe”及其它复合物(包括血液中的盐类、有机物、短肽、重金属等)中添加适量、适当的絮凝剂，如水溶性甲壳素、等极性有机物，使“功能性肽-Fe”特异性地从众多的复合物中絮凝沉淀出来，经过离心或过滤回收，从而可以除去无关的成分，特别是对身体无益的重金属类物质，以得到纯净的“功能性肽-Fe”。5)“功能性肽-Fe”中二价铁离子的保护技术：为了阻断“功能性肽-Fe”中二价铁离子(Fe2+)与氧化性物质的接触机会，本发明开发出利用(Fe2+)和羟基(-OH)的结合作用，稳定了(Fe2+)，使该“功能性肽-Fe”物质在喷雾干燥时免遭氧化。作为羟基(-OH)的提供源，乙醇是最佳选择；6)本发明适应于所有动物血液的加工：包括猪血、羊血、牛血、马血、驴血、鹿血、鸡鸭鹅等禽血。3、“功能性肽-Fe”的药用价值、保健功能、用途及应用1)“功能性肽-Fe”物质来源于动物红细胞中血红蛋白，作为天然生物有机铁，其吸收率可达到35％以上(无机铁只能吸收7％)，是目前吸收率最高、与人体的亲和性最好的有机铁，并且无任何副作用。因此，该物质是治疗缺铁性贫血的最佳药用物质，它可以开发成“功能性肽-Fe”胶囊、“功能性肽-Fe”速溶颗粒、“功能性肽-Fe”片剂等医药产品；2)本发明制备的“功能性肽-Fe”，根据需要可制备成水溶性“功能性肽-Fe”和胃液溶解性“功能性肽-Fe”两种，可以大大地提高“功能性肽-Fe”的利用途径，有利于产品的加工；除上条所列的药用价值和开发成医药产品外，也可以作为以补铁、预防和治疗贫血等为主的功能性食品添加剂，也可作为饲料添加剂；3)“功能性肽-Fe”的抗氧化及消除自由基的功能：本发明发现“功能性肽-Fe”可以很快消除双氧水(H2O2)以及对身体组织、细胞、DNA、胶原蛋白等具有极强杀伤作用的羟基自由基(·OH)，从而对机体 |
| 摘要 | 动物血液制备“功能性肽-Fe”的真空-电解及絮凝回收技术属于生物工程技术领域。开发了动物血液的高附加值及屠宰加工中血液对环境造成的污染：血液经过真空刀采血和动态抗凝血处理以及免疫探针检测，收集安全健康的血液作为原材料；离心分离红细胞，并进行溶血(低渗溶血、超声波溶血、化学溶血等一切可使红细胞破裂溶血的方法)处理；将溶血后的血红蛋白置于真空电解槽内进行电解，在强电子的还原作用下，血红蛋白裂解成小分子肽，其中包括分子量在1000～2000Da之间的含卟啉铁的“功能性肽-Fe”；添加絮凝剂选择性地絮凝回收功能性肽-Fe；该物质具有良好吸收性、无毒无副作用，具有补铁、治疗贫血病、并有抗氧化、消除自由基、预防心脑血管疾病等作用。 |
| 国际公布 |
