| 公开(公告)号 | CN1514005A |
| 公开(公告)日 | 2004.07.21 |
| 申请(专利)号 | CN03122564.0 |
| 申请日期 | 1994.06.27 |
| 专利名称 | 非还原性糖类生成酶及其制备和应用 |
| 主分类号 | C12P19/12 |
| 分类号 | C12P19/12;C12P19/14;C12P19/16 |
| 分案原申请号 | 94107243.6 |
| 优先权 | 1993.9.30 JP 265416/1993 |
| 申请(专利权)人 | 株式会社林原生物化学研究所 |
| 发明(设计)人 | 丸田和彦;久保田伦夫;杉本利行;;三宅俊雄 |
| 地址 | 日本冈山县 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 |
| 代理人 | 程泳 |
| 国省代码 | 日本;JP |
| 主权项 | 一种糖类组合物，其含有α，α-海藻糖和如下式所示的非还原性糖类Gn-T其中，符号“G”表示葡萄糖残基：“n”表示一个或多个整数；“T”表示α，α-海藻糖残基。 |
| 摘要 | 公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobium sp.M-11(FERMBP4130)和Arthrobacter sp.Q36(FERMBP-4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类。当葡萄糖淀粉酶和α-葡糖苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。 |
| 国际公布 |
