| 公开(公告)号 | CN1150316C |
| 公开(公告)日 | 2004.05.19 |
| 申请(专利)号 | CN99105415.6 |
| 申请日期 | 1999.04.06 |
| 专利名称 | 由烟曲霉产生的一种新的几丁质酶及其分离纯化方法 |
| 主分类号 | C12N9/00 |
| 分类号 | C12N9/00;C12N9/24 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 中国科学院微生物研究所 |
| 发明(设计)人 | 金城;夏国庆;李玉德;贾新成 |
| 地址 | 100080 北京市中关村北一条13号 |
| 颁证日 | 2004.05.19 |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 中科专利商标代理有限责任公司 |
| 代理人 | 姜兆元 |
| 国省代码 | 北京;11 |
| 主权项 | 一种产生具有内切、外切和转糖基活性的几丁质酶的烟曲霉Aspergillus fumigatus YJ-407 CGMCC NO.0386。 |
| 摘要 | 本发明得到一株Aspergillus fumigatus YJ-407，分离纯化了新几丁质酶，命名为chiM。它的分子量为46KDa，等电点pH5.6，N-末端氨基酸序列为：A-S-S-G-Y-R-S-V-V-Y-F-V。该酶在pH4.0-7.0的范围内稳定，其中pH为5.0时最稳定；最适反应温度为60℃；Fe2+，Zn2+，Mn2+，Ag+，Pb2+，Hg2+强烈抑制酶活。该酶对6-O-羟乙烷基几丁质和脱乙酰几丁质(80％deacylated)的水解能力高于对几丁质粉和胶体几丁质，可将几丁质水解为几丁二糖和几丁三糖，具有外切和内切酶活性，此外，还有显著的转糖基活性，可将几丁二糖转到几丁三糖上形成几丁五糖。该性质可用于生物活性几丁寡糖的酶促制备。 |
| 国际公布 |
