α-1,4-葡聚糖裂合酶及其在制备1,5-脱水果糖中的应用
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公开(公告)号
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CN1122109C
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公开(公告)日
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2003.09.24
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申请(专利)号
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CN95196803.3
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申请日期
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1995.06.06
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专利名称
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α-1,4-葡聚糖裂合酶及其在制备1,5-脱水果糖中的应用
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主分类号
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C12N15/60
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分类号
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C12N15/60;C12N9/88;C12P19/02;C07H3/10
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分案原申请号
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优先权
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1994.10.15 WO PCT/EP94/03397;1994.11.3 GB 9422157.9;1995.4.11 GB 9507523.0
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申请(专利权)人
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丹尼斯科有限公司
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发明(设计)人
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于书坤;K·波杰森;J·马克森
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地址
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丹麦哥本哈根
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颁证日
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国际申请
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PCT/EP95/02172 1995.6.6
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进入国家日期
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1997.06.13
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专利代理机构
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中国专利代理(香港)有限公司
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代理人
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罗宏;温宏艳
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国省代码
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丹麦;DK
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主权项
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一种酶，其具有SEQ.ID.No.3或4所示氨基酸序列。
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摘要
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描述了可从藻类中分离的一种酶。也描述了一种制备1，5-D-脱水果糖的方法。该方法包括用一种α-1，4-葡聚糖裂合酶处理α-1，4-葡聚糖，其中酶以基本纯度的形式使用。在优选的实例中，假如葡聚糖含有α-1，4-连接以外的连接，则α-1，4-葡聚糖裂合酶与一种适当的能断裂其它连接的试剂合用。∴
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国际公布
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WO96/12026 英 1996.4.25
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