| 公开(公告)号 | CN1813840A |
| 公开(公告)日 | 2006.08.09 |
| 申请(专利)号 | CN200510119008.0 |
| 申请日期 | 2005.11.23 |
| 专利名称 | 蜜炙西洋参及其制备方法 |
| 主分类号 | A61K36/258(2006.01)I |
| 分类号 | A61K36/258(2006.01)I;A61K35/64(2006.01)I |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 马 健 |
| 发明(设计)人 | 马兴龙 |
| 地址 | 135206吉林省靖宇县花园口镇 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 |
| 代理人 | 魏征骥 |
| 国省代码 | 吉林;22 |
| 主权项 | 一种蜜炙西洋参，其特征在于，它是由下列原料和制备方法得到的：a.原料：按重量份，主料：四～六年生西洋参80～120份，蜂蜜50～90份，辅料：中草药0.5～1.5份，该辅料具体配方为：枸杞、党参、黄芪、五味子按1∶1∶1∶1的重量份数比， b.制备方法包括下列步骤：一、投料，按配方，选料，称重，进行净制，去须；二、蒸炙，将西洋参单个摆放在蒸屉内后置于蒸箱里，每次蒸量为蒸箱容积的1/5～2/3，通入蒸箱的蒸汽压力为0.20Mpa～0.25Mpa，待蒸箱内水沸腾后开始计蒸炙时间：50分钟～120分钟，蒸箱内蒸气温度保持在60℃～100℃，蒸炙结束后，自然晾晒至表面无水分时为止；三、蜜炙，将经过上述步骤处理的西洋参摆放在蒸煮锅内，使蜂蜜浸过西洋参表面，每次装入量为该蒸煮锅容积的1/5～2/3，通入蒸汽，使夹层压力在沸腾前为0.20～0.25Mpa，在沸腾后为0.15～0.20Mpa，使锅内保持沸腾1～1.5小时，然后加入辅料中草药，使蒸煮锅内温度保持在80℃～100℃、时间20小时～108小时；然后，使蒸煮锅内温度自然降至室温，将蒸煮锅里的蜂蜜放出，再将西洋参取出晾1～2小时，或至不粘手；四、烘干，将经步骤三蜜炙过的西洋参摆放在烘干盘内，再放入烘箱中，烘干温度为50℃～60℃，烘干时间为36～72小时，然后再自然降温至室温，移出烘箱。 |
| 摘要 | 本发明涉及一种蜜炙西洋参及其制备方法，属于西洋参保健食品及其制备方法。它是由下列原料和制备方法得到的：按重量份，主料：四～六年生西洋参80～120份，蜂蜜50～90份，辅料：中草药0.5～1.5份，b.制备方法包括下列步骤：投料，按配方，选料，称重，进行净制，去须；蒸炙，将西洋参单个摆放在蒸屉内后置于蒸箱里蒸炙；蜜炙，将经过上述步骤处理的西洋参摆放在蒸煮锅内，使蜂蜜浸过西洋参表面，通入蒸汽，加入辅料中草药，蜜炙；烘干，将经蜜炙过的西洋参放入烘箱中烘干。本发明的优点在于：使西洋参可直接口嚼食用，口感好，即保留着西洋参天然属性，又不会引起高血压和流鼻血现象。 |
| 国际公布 |
