【出处】《唐本草》
【拼音名】Yún Tái
【别名】胡菜（《通俗文》)，寒菜（《百病方》)，台菜（《埤雅》)，芸薹菜（《日用本草》)，薹芥（《沛志))，青菜（《随息居饮食谱》)，红油菜（《四川中药志》)。
【来源】为十字花科植物油菜的嫩茎叶。
【源形态】
油菜（《便民图纂》)
一年生或二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。基生叶及下部茎生叶呈琴状分裂，长18～25厘米，宽4～8厘米，先端裂片长卵圆形或长方状圆形；茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形，先端锐尖，基部心形，半抱茎。花序成疏散的总状花序；萼片4，绿色，微向外伸展，排列为2轮，内轮萼片基部稍膨大；花瓣4，鲜黄色，呈倒卵形，上具明显的网脉，排列成十字形，全缘，具长爪；雄蕊6，4强，排列为2轮；雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果，长2～4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。种子多数，黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径约3毫米。花期3～5月。果期4～6月。
本植物的种子（芸苔子)亦供药用，另详专条。
【生境分布】全国各地均有栽培。
【化学成分】含少量槲皮甙和维生素K，并分离出淀粉样蛋白、一种具有高度分枝结构的多糖、一种12S球蛋白。
【性味】
辛，凉。
①《千金·食治》："味辛，寒，无毒。"
②《日华子本草》："凉。"
【归经】
①《得配本草》："入手太阴经。"
②《本草求真》："入肺、肝、脾。"
【功能主治】
①《千金·食治》："主腰脚痹，又治油肿丹毒。"
②《唐本草》："主风游丹肿，乳痈。"
③《本草拾遗》："破血，产妇煮食之。又捣叶敷赤游疹。"
④《日华子本草》："治产后血风及瘀血。"
⑤《开宝本草》："破癥瘕结血。"
⑥《纲目》："治瘭疽、豌豆疮，散血消肿。"
⑦《随息居饮食谱》："破结通肠。"
⑧《四川中药志》："治吐血。"
【用法用量】内服：煮熟或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。
【注意】
麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。
①《百病方》："狐臭人食之，病加剧。"
②《随息居饮食谱》："发风动气，凡患腰脚口齿堵病，及产后、痧痘。疮家痼疾，目证，时感皆忌之。"
【附方】
①治劳伤吐血：红油菜一窝（全株)，熬水服。（《四川中药志》)
②治诸丹：以芸苔菜热捣厚封之。如余热气未愈，但三日内封之。纵干亦封之勿歇，以绝本。（《千金方》)
③治小儿赤丹：芸苔菜汁服三合，滓敷上。（《千金方》)
④治天火热疮，初出似疿子，渐渐大如水泡，似火烧，疮亦色，热翕翕，须臾浸淫渐多：芸苔菜不限多少（捣，绞取汁)，芒硝、大黄、生铁衣各等分。捣大黄末相和芒硝等；以芸苔汁调和稀糊，以秃笔点药敷疮上，干即再点，频用极有效。（《近效方》)医.学 全在.线,提供www.med126.com
⑤治毒热肿：蔓菁根三两，芸苔苗叶根三两。上二味，捣，以鸡子清和，贴之，干即易之。（《近效方》)
⑥治女人吹乳：芸苔菜捣烂敷之。（《日用本草》)
⑦治瘭疽，著手足肩背，忽发累累如赤豆，剥之汁出：煮芸苔菜，取汁二升服之，并食干熟芸苔数顿，少与盐酱。冬月研其子，水和服之。（《千金方》)
⑧治豌豆疮：煮芸苔洗之。（《千金方》)
⑨治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神烦闷：芸苔（捣，绞取汁)二合，蜜一合。同暖令温服之。（《圣惠方》)
【摘录】《*辞典》
【出处】《纲目》
【拼音名】Yóu Cài Zǐ Yóu
【别名】香油（《本经逢原》)，菜子油（《摄生众妙方》)。
【来源】为油菜子的脂肪油。
【源形态】植物形态详"芸苔"条。
【功能主治】
《本经逢原》："治痈疽及痔漏中生虫，以香油涂之。"
【附方】
①治风疮不愈：陈菜子油同穿山甲末，熬成膏涂之。（《摄生众妙方》)
②治汤火伤灼：菜子油调蚯蚓屎搽之。（《简便单方》)
③治无名肿毒，风疹，皮肤瘙痒，湿疹：生菜子油，外搽，一日数次。治疗时期，忌用水洗患处。（《浙江中医》9（6)：227，1966)
【临床应用】治疗肠梗阻：按年龄大小用菜子油1～5两（10两制)，1次或2次服下，不能口服者由胃管注入。同时配合必要的辅助疗法，如补液、输血，纠正酸中毒，抗休克，应用抗菌素等。一般服后3～4小时肠鸣增加，有的暂时腹痛加重，但随后即痛减胀消；约8小时左右解大便，症状消失。治疗35例，痊愈26例，无效9例。本药对蛔虫性及食物性肠梗阻效果较好，对扭转套叠性肠梗阻效果不佳。
【摘录】《*辞典》
