| 公开(公告)号 | CN1709917A |
| 公开(公告)日 | 2005.12.21 |
| 申请(专利)号 | CN200510046785.7 |
| 申请日期 | 2005.06.27 |
| 专利名称 | 发酵法提取枸杞多糖 |
| 主分类号 | C08B37/00 |
| 分类号 | C08B37/00;C12P19/04 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 大连轻工业学院 |
| 发明(设计)人 | 赵长新;张 亮;窦少华 |
| 地址 | 116034辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 大连东方专利代理有限责任公司 |
| 代理人 | 毕 进 |
| 国省代码 | 辽宁;21 |
| 主权项 | 一种枸杞多糖的提取加工方法，其特征在于是利用发酵方法来提取枸杞中的枸杞多糖，具体提取加工步骤为：a、原料的选择：选用干枸杞和市售的安琪酵母；b、粉碎：将干枸杞用组织破碎机进行细胞组织的破碎；c、浸泡：按枸杞与水的体积比为1∶2-7的比例，将枸杞加入到50-80℃的热水中浸泡1-3天，换水后重复浸泡两次；d、有氧发酵：在枸杞的浸泡液中按枸杞体积比例，加入1％含水80％的(重量计)活化好的安琪酵母，同时按枸杞重量加入0.01％的偏重亚硫酸钾作为防腐剂，并调节溶液pH值4-6后，在温度25℃，进行通风发酵，至以还原糖计的残糖量0.2％-0.4％(重量)为发酵结束；e、过滤：利用过滤机对发酵后液体进行过滤；f、脱色、除杂：将生石灰在搅拌状态下加入到过滤以后的发酵液中，使发酵液中的生石灰溶解度达到的过饱和状态后，继续添加至悬浮颗粒占液体重量的2％，升温至80-85℃后；通入二氧化碳气体，生成碳酸钙沉淀，吸附有色物质和杂质，并通过过滤将其除去；g、减压蒸馏：在温度50-80℃、真空度为0.08Mpa条件下进行减压蒸馏，随着水分的蒸发，得到颗粒细小的枸杞多糖粉末。 |
| 摘要 | 一种应用生物工程技术提取加工枸杞多糖的方法，是利用酵母生长过程中消耗单糖、双糖、含氮物质的手段来提高枸杞多糖的纯度，整个工艺过程包括粉碎，浸泡，有氧发酵，过滤，脱色，除杂，真空蒸馏，反应过程简单，原料消耗少，没有污染，生产成本降低。 |
| 国际公布 |
