公开(公告)号
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CN1203057C
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公开(公告)日
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2005.05.25
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申请(专利)号
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CN03100420.2
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申请日期
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2003.01.13
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专利名称
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从鲜蒜中提取蒜氨酸生产工艺
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主分类号
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C07C323/65
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分类号
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C07C323/65;C07C319/28;C07C317/28
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分案原申请号
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优先权
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申请(专利权)人
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新疆保利达科工贸有限责任公司
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发明(设计)人
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陈坚;李新霞;常军民;王晓明
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地址
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830026 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市经济开发区上海路8号608室
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颁证日
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国际申请
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进入国家日期
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专利代理机构
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乌鲁木齐合纵专利事务所
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代理人
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汤建武
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国省代码
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新疆;65
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主权项
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一种从鲜蒜中提取蒜氨酸生产工艺,其特征在于按以下步骤进行:第一步进行预处理:将蒜瓣进行微波杀酶处理,使蒜瓣从白色变成半透明状为止;第二步进行有机物提取:将微波处理后的蒜瓣磨成100至200目的蒜浆,并加入乙醇,用乙醇比重计控制蒜浆的乙醇浓度为40%至70%,搅拌2至10小时,分离得到提取液,并减压浓缩提取液;第三步用阳离子交换树脂吸附浓缩提取液中的蒜氨酸:将浓缩提取液通过阳离子交换树脂吸附柱;第四步用氨水解吸蒜氨酸:用2.0至0.4摩尔/升氨水洗脱阳离子交换树脂吸附柱,收集pH值为5.0至9.0范围内的洗脱液;第五步得到结晶的蒜氨酸:减压浓缩洗脱液,按浓缩洗脱液体积的20%至35%加入乙醇,并用盐酸或氨水调节pH值为5.5至6.5范围内,室温静置24至60小时,析出结晶的蒜氨酸。
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摘要
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一种从鲜蒜中提取蒜氨酸生产工艺,按以下步骤进行:第一步进行预处理:将蒜瓣进行微波杀酶处理;第二步进行有机物提取:将蒜瓣磨成蒜浆,并加入乙醇或酒精,分离得到提取液,并减压浓缩提取液;第三步用阳离子交换树脂吸附浓缩提取液中的蒜氨酸;第四步用氨水解吸蒜氨酸;第五步得到结晶的蒜氨酸。本发明适宜于以鲜蒜为原料批量化生产药用蒜氨酸。用本发明所得产品经熔点测定、与标准对照品作紫外光谱与红外光谱对照,各项指标确认产品为蒜氨酸。经高效液相色谱分析,本发明所得产品收率为1.0‰±10%,含蒜氨酸为91.2±2%。
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国际公布
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