| 公开(公告)号 | CN1326836C |
| 公开(公告)日 | 2007.07.18 |
| 申请(专利)号 | CN200610024083.3 |
| 申请日期 | 2006.02.23 |
| 专利名称 | 番茄红素的提纯制备方法 |
| 主分类号 | C07C403/24(2006.01)I |
| 分类号 | C07C403/24(2006.01)I;C09B61/00(2006.01)I |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 上海交通大学 |
| 发明(设计)人 | 刘荣厚;梅晓岩 |
| 地址 | 200240上海市闵行区东川路800号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 上海交达专利事务所 |
| 代理人 | 王锡麟;王桂忠 |
| 国省代码 | 上海;31 |
| 主权项 | 一种番茄红素的提纯制备方法，其特征在于，包括以下步骤： ①原料准备：称取番茄红素油树脂，将其与二丁基羟基甲苯混合以防氧化，然后将上述混合物分散于正构烷烃中，并置于具有回流装置的反应瓶内； ②皂化：向上述反应瓶内加入与经碱饱和的皂化分散剂，皂化后，冷却至室温，转移到分液漏斗； ③水洗去杂：往分液漏斗加入蒸馏水摇匀，静置分层，放出水层，除去水溶性杂质，用正己烷回收水层中的番茄红素，与上层合并，用蒸馏水洗上层溶液至中性； ④脱水：上层溶液经无水Na2SO4柱脱水，真空挥去部分溶剂，冷却析出晶体； ⑤重结晶：滤出晶体，使其溶于重结晶溶剂中达到饱和，匀速缓慢降温析出晶体，三次重复结晶得高纯度番茄红素晶体。 |
| 摘要 | 一种食品工程技术领域的番茄红素的提纯制备方法，步骤为：①称取番茄红素油树脂，将其与二丁基羟基甲苯混合，然后将混合物分散于正构烷烃中，并置于反应瓶内；②向反应瓶内加入与经碱饱和的皂化分散剂，皂化后，冷却至室温，转移到分液漏斗；③往分液漏斗加入蒸馏水摇匀，静置分层，放出水层，除去水溶性杂质，用正己烷回收水层中的番茄红素，与上层合并，用蒸馏水洗上层溶液至中性；④上层溶液经无水Na2SO4柱脱水，真空挥去部分溶剂，冷却析出晶体；⑤滤出晶体，使其溶于重结晶溶剂中达到饱和，匀速缓慢降温析出晶体，三次重复结晶得高纯度番茄红素晶体。本发明制备设备简单，番茄红素晶体纯度高，适用于为大量制备高纯度番茄红素。 |
| 国际公布 |
