| 公开(公告)号 | CN101153055A |
| 公开(公告)日 | 2008.04.02 |
| 申请(专利)号 | CN200710044975.4 |
| 申请日期 | 2007.08.17 |
| 专利名称 | 具有血管紧张素转移酶抑制活性的新型肽及其制备方法 |
| 主分类号 | C07K7/06(2006.01)I |
| 分类号 | C07K7/06(2006.01)I;A61K38/08(2006.01)I;A61K38/10(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 华东理工大学;上海市食品研究所 |
| 发明(设计)人 | 沈亚领;马志英;严维凌;沈菊泉;魏东芝;董 莹;汤 俊;谢志镭;任莉萍;鲍熹珺;刘伯雅 |
| 地址 | 200237上海市梅陇路130号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 上海专利商标事务所有限公司 |
| 代理人 | 徐 迅 |
| 国省代码 | 上海;31 |
| 主权项 | 一种分离或纯化多肽，其特征在于，它包括具有SEQ ID NO：1、2或3所示氨基酸序列的多肽或其酶解产物多肽。 |
| 摘要 | 本发明公开了一种采用生物酶解法制备含有血管紧张素转移酶抑制活性肽的水解物方法及得到的三种具有高ACE抑制活性的新型肽。本发明含有血管紧张素转移酶抑制活性肽的水解物以富含脯氨酸的牛皮为原料，用生物酶复合水解得到ACE抑制活性IC50＝0.168mg/ml的产品；经过超滤后IC50＝0.079mg/ml；通过分析检测手段确定了该酶解物中含有具有高ACE抑制活性的肽ISVPGPM、LGPVGNPGPA、DLSFLPQPPQQ，该三种肽段为新的具有高的ACE抑制活性的肽段，因此具有潜在的降血压功能。本发明得到的牛皮的生物酶复合酶解产物，是一种肽类水解物，对血管紧张素转移酶(ACE)具有抑制作用，可广泛用于保健食品、功能性食品、辅助降压药物等产品，具有广泛的市场应用前景。 |
| 国际公布 |
