别名 鸡头黄精、鸡头根、黄鸡菜。
来源 为百合科植物多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的根茎。
植物 形态多年生草本。叶互生，椭圆形，长可达25cm，长、宽变化较大，先端钝尖，无毛。花腋生，下垂，2～7朵集成伞形花丛；花被筒状，长9～22mm，白色或淡黄色，裂片6；雄蕊6，花丝长0.5～ 1mm；柱头长为子房的1.5～2倍。浆果熟时紫黑色。花期5～6月，果期6～7月。生于山地林下、灌丛或山坡半阴处。
采制 春、秋二季采挖根茎，洗净，除去须根，蒸至现油润时，取出干燥。
产地 河北、内蒙古。
性状 根茎细柱形，略扁，长约至10cm，直径0.5～1.2cm，一端或两侧稍膨大，形如鸡头，或有短分枝。表面黄白色，半透明或灰黄色，有纵皱纹，茎痕直径5～8mm，节间长0.3～1.5cm。质坚脆。气微，味甜，有黏件。
化学成分 根茎含3种多糖(即黄精多糖甲、乙、丙)和3种低聚糖(即黄精低聚糖甲、乙、丙)以及赖氨酸等8种氨基酸。
药理 水或醇提取物有降低血压的功效；能够降低肾上腺素引起的血糖过高及防止动脉粥样硬化；对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及某些真菌有抑制作用；黄精多糖有促进免疫功能、降低血糖的作用。
性味 性平，味甘。
功能主治 补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。用量9～15g。
配伍应用 ①脾胃虚弱，口干食少：配党参、知母、贝母。②肺虚燥咳：配沙参、知母、贝母。③肾虚精亏，精血不足：配当归、熟地黄、枸杞子。④内热消渴：配黄芪、天花粉、麦冬、生地黄。
附注 同属植物滇黄精Polygonatum kingiantlm Coil.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibirieum Red.的根茎同等入药。
