别名 五金、
姜黄、毛
姜黄。
来源 为姜科植物温
郁金 Cureuma wenyujin Y．H．Chen et C． Ling的根。
植物形态 多年生草本。根茎肉质肥大，断面黄色；块根纺锤状。叶基生，2列叶片宽椭圆形，无毛，长3 5～7 5 c m，宽1 4～22cm，先端渐尖，基部楔形，叶柄短于叶片。穗状花序圆柱形，从根茎上先叶抽出，长20～30cm；下部苞片阔卵形，淡绿色，有花数朵，上部苞片较狭，蔷薇红色，无花；花萼白色，具3齿裂；花冠白色，裂片3齿，上面1片较大，先端略成兜状；退化雄蕊花瓣状，黄色，唇瓣倒卵形，先端微凹，黄色，能育雄蕊1，花丝短扁，花药基部有距；子房下位，密被长柔毛，
花柱细长。花期4～6
月。生于林下；或栽培。
采制 冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙及细根，蒸或煮至透心，干燥。
产地 药材主产于浙江。
性状 块根呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖。长3.5～7cm，直径1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样，内皮层环明显。气微香，味微苦。
化学成分 含挥发油，油中的主要成分为姜黄烯(curcumene)、倍半萜烯醇、
樟脑、莰烯，尚含姜黄素、脱甲氧基姜黄素、姜黄酮以及多糖等。
药理 挥发油能调节中毒性肝炎小鼠的体液免疫，具有免疫抑制和抗真菌作用。多糖有较强的网状内皮系统激活活性；
能降低血浆纤维蛋白原、总胆固醇、
甘油三酯含量；促进胃酸分泌，提高血清中促胃液素、胰泌素的含量，并促进胆汁的排出。
性味 性寒，味辛、苦。
功能主治 行气解郁，凉血破瘀。用于胸腹胁肋诸痛，月经不调，
癫痫发狂，热病
神昏，
吐血，
尿血，
黄疸。用量3～9g。
配伍应用 ①经闭
痛经，胸腹胀痛：配
丹参、
柴胡、
枳壳、
香附。②湿热黄疸：配
茵陈、
大黄、
栀子。③癫痫发狂：配
白矾。
附注 同属植物姜黄Curcuma longa L．、广西
莪术Curcuma kwangsienMs S．G．Lee et C．F．Ling或蓬莪术Curcumaphaeocaulis Val．的根同等入药。
